“舌尖3”第八集 美食纯享剧透之 高科技酸菜

对于酸菜，每个东北人都不陌生。

曾经一股味道的酸菜缸是不少人儿时的记忆。

但如果你的认知还停留在过去，还认为酸菜缸臭烘烘，那你就错了。

融入高科技 的黑大酸菜不但实现了全程无菌操作，还上了26日晚播出的“舌尖3”第八集，成了地道美食。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

黑大酸菜由黑龙江大学研制成功，它不同于传统的酸菜腌制方法，而是采用乳酸菌密封发酵。一滴乳酸菌就能激活复制出巨大的能量，乳酸菌吸取白菜汁液中的糖分迅速生长繁殖，只需要30天 ，新鲜白菜就能转化成为家家离不了的酸菜。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

据了解，此次“舌头3”摄制组来黑大三次，根据酸菜制作周期进行拍摄，见证了酸菜的“炼制过 程”，用高科技牢牢锁住了东北味。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

酸菜粉条，酸菜蘸大酱，酸菜饺子、酸菜面、酸菜白肉、酸菜炖血肠……这些家乡的味道，你还记得吗？

• 求助 黑龙江省哈尔滨卫生职工中等专业学校
• 20万内最牛国产SUV之一新款到店，新增8AT+2.0T柴油版
• 海边聚众为乐，打造欢聚盛典，聚划算跨界新玩法刷新过年风俗
• 媒体传“汤兰兰案”将再审 黑龙江省高院：该报道不实！
• 2016年12月二十五日双鸭山地震了吗
• 哈尔滨新东方告诉你厨师学校都在学什么
• 曾是四川最牛的省会城市, 19年不到却沦为县级市, 却少有人只在哪
• 【快讯】“中国最好大学”排名出炉 黑龙江20所大学上榜
• 今年黑龙江还会有政法干警招考么，讷河有培训的地方么/？
• NBA生涯第一战谁最牛？首秀就完成三双，18岁詹姆斯砍25+9+6