舌尖上的中国3第七集，网友说，完了，导演又开始作了
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舌尖上的中国3第七集 生，春耕、夏耘、秋收、冬藏，中国人的生活之美，依循着大自然的韵律，而中国人的饮食，也在这往复的自然变迁中成长，模拟着我们对世界、对生命周而复始的体验。
坦白说，第六集是回光返照，这一集就是股市崩盘。我看了一个小时的广告，情何以堪，尴尬的笑。
冬风渐逝，乍暖还寒——立春
春是温暖，也是生机，是一年的开始，也开启了整年的劳作。吃春饼迎春，已经演化成家常的习俗。
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将开春的各色时蔬嫩芽，卷入圆饼之中，手中握住的是满满的春意，饱藏着春日的抖擞和希望。造型独特乖巧，却将满园春色尽收其中。
注意，开始打广告了，一家生态农场第一次出场啦，讲究什么时令吃什么。
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菠菜豆腐，emmm……怕这人是个傻子吧。
雨生百谷，瀑水日盛——谷雨
历经一个冬天的修养，茶吐出了新叶。应时应季的人们，善用一切富有生机的食材风味，真爱着每一种获得。
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太阳北移，日头愈高——立夏
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白昼渐长，灼日陡升——夏至
吃过夏至面，一天短一线。最是下火消暑。
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烹饪总在艳阳高照中展开，人们将热浪中的饮食开发到极致。绿叶宴，用自然的多彩，烹饪出一道民族风味，诠释夏之风姿。
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温风已至，小暑将来——小暑
荷花应时盛开。人们用荷叶和藕尖制作全荷宴，细细体味荷花全身积蓄的夏日能量。
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湿气日盛，大雨时行——大暑
酸汤鱼，酸汤虽酸，可以祛湿避暑。酸汤鱼中的木姜子，还能顺气。炎炎夏日，酸爽的风味，总是可以让人振奋精神。注意，突然做鱼的大姐一停滞，背景配音一变，我心中一凛，我靠不会又来吧！果然，大姐哽咽到，前几年丈夫确认是癌症，客人还闹着要她开门做菜。。。哎呦这种情节真的很突兀，哎呦那些客人你们能不能长点心不要再这么给人家添堵了这还闹的我们堵的不行，汗！
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时光来去匆匆，人有来，终也有往，但味觉的记忆，却能凝聚人生百味，让时光驻留。
阳气下落，寒意暗生——立秋
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霜降大地，霜满柿饼——霜降
秋天的最后一个节日随霜降临，吃一口甜蜜的柿子糊塌，劳作中的人们，立刻就充满了能量。
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日月流转，这个规律叫做时令。秋天，收获知识信念，也收获了瓜菜满园。唔，还是同一家农场，同一个人。
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高潮汹涌，鸟兽尽藏——立冬
中国人的美食智慧，入冬后大加发挥。冬日需增补御寒。一个冬日的等待，换来整个季节的鲜香。
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鹖鴠不鸣，万山凋敝——大雪
饺子，天下共食。各地民间的饺子，大都就地取材。而三鲜虾仁水饺中的蛎虾与韭菜，永远是荤与素，海与陆结合的经典，给这对天作之合做媒的则是五花肉。
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七彩饺子或表里如一，或黑白分明，色为初识，味有乾坤。饺子馅的美味，被封闭于饺子皮内，一口咬下去，积攒的鲜香一瞬间喷薄而出。
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这里全程都是一家店的饺子，就差摆个淘宝二维码了。
阴极之至，阳气始生——冬至
鲅鱼挂起甜晒。冬至古称日短，一年中最低的太阳角度，使阳光看起来尤为灿烂。短暂而温润的日光，是甜晒的秘诀。所谓甜晒，并不是放糖不放盐，而是不做调味，自然风干。
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冬至时吃饺子，芋饺、汤圆，尤其是素静饺子，尤为精细。源自古人希望来年清清静静，从此代代相传。八种不同的原料，油条的香，豆腐的嫩，白菜的脆，菠菜的绿，胡萝卜的橙，粉丝的白，年糕的节节高，小枣的红火甜蜜，系数相聚。
天地自然，人间冷暖，一年的辛苦，来年的希望，都被包进饺子。
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中国人追求大自然的指引，让饮食有了四季，让光阴轮转出滋味。
这是小编这一集穷尽洪荒之力找到的全部美食，小编已经尽力了，摊手。
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