打造“便利店+APP”社区零售新模式，百家苏宁小店年内开遍京城从今年开始

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从今年开始，以家电销售起家的苏宁在线下实体门店的转型上越来越明显。1月26日，以经营日用百货、食品生鲜以及提供生活服务为主的“苏宁小店”在北京正式亮相。此次新开的两家“苏宁小店”都设在城南的生活区中，以便利店的形式亮相。根据苏宁的规划，今年全国将有1500家这样的“苏宁小店”开业，其中北京就将开出100家。

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事实上，近期像这样的“小而美”、“小而全”的新型便利店、小店正在北京迅猛发展，尤其是在百货、大型超市等传统大卖场上演关店潮的当下更为显眼。全家便利店去年底在北京已经布局40家店面，今年将加码到80家。不久前，北京老牌百货企业王府井百货集团先后牵手河南爱便利和首航国力，进军社区商业。有商业人士认为，在消费升级转档的当下，消费者对便利购物的需求提升和价格敏感度降低，“小而美”的新型便利店成为商业零售热点。而且值得注意的是，这些新型便利店往往都夹携着资本的力量，尤其是一些互联网巨头的介入，包括无人货架、O2O、互联网支付等新技术也不断武装这些新型便利店，使得它们的来头更不一般，不仅在对传统的缺少规范化的小卖部、便利店形成了冲击，同时也在蚕食着大型超市的市场份额。

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位于刘家窑的苏宁小店销售面积230平方米，店面位于居民楼的底商，经营品类除了一般便利店的休闲食品、日用百货之外，还增加了水果蔬菜、半成品等。另外，店内现蒸的包子以及关东煮、热咖啡等小食，还可以满足顾客在店内堂食。据北京苏宁易购运营总经理王波介绍，苏宁小店同时嫁接了苏宁易购的百货采购平台以及苏宁旗下生鲜采购平台“苏鲜生”，并有苏宁小店独特的采购平台，共同保证了店内商品的丰富实用。

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北京苏宁总经理郝嘉介绍，“苏宁小店”定位于社区服务，采用“便利店+APP”由实体门店和独立APP结合而成，主要满足区域消费者在最后一公里上对购物、餐饮、闪送等生活购物和日常服务需求，尤其要解决周边消费者的一日三餐，因此尤其强化了早餐、生鲜、奶制品、食品饮料等经营品类，尤其是生鲜品类占比能达到30%，远远高于传统便利店这种便利店的模式。

其实，这种小店模式不仅是商业业态的一种创新，更重要的是在实际中改变着人们的生活习惯。“以往的大超市基本是以一站式购物为卖点，但社区便利店则是依靠覆盖社区生活最后一公里的服务和体验为优势。”根据苏宁此前的调查也显示，以往的便利店主要是为写字楼里的上班族和年轻一族提供服务，而随着小店从商圈、写字楼周边延伸至社区，越来越多的老人和家庭主妇的购物开始从大超市转向身边小店。尤其是很多老年人，对于这类小店的配送服务很感兴趣。由于把更多的销售面积提供给了蔬菜、水果、半成品和即时餐饮，越来越多的周边小区居民开始选择在苏宁小店买菜或者订餐，尤其是“购物满18元即可享受2公里内免费送货”的服务更是吸引了很多老住户的兴趣。

另外，这些“小而美”同时贴近百姓生活的小型便利店眼下全面爆发还有政策推动的因素。以北京为例，便民商业网点建设就是北京市商务委重点推进的工作之一，发展便利店已经成为提高居民生活性服务业品质行动计划的一部分，也是政府大力推行的便民举措。