原来做汤圆这么简单，这个馅料很好吃，简单3步，人人1大碗时间过得好快呀

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时间过得好快呀，记得刚刚过年呢，一下就快元宵了，又可以吃汤圆了，哈哈!

汤圆煮的时候浮浮沉沉，还有一个很有趣的名字叫“浮圆子”，听说过吗?

以前吃的都是黑芝麻馅，这次在黑芝麻里加了花生，自己用破壁机打成粉，做了黑芝麻花生馅，味道也不错啊!

打粉的时候，好香啊，忍不住就想尝一口!

我是晚上做的馅料，第二天包的，这样分开操作，馅料变硬，更方便一些。

糯米粉里加温水时，建议慢慢加，面团揉好以后，随时记得盖保鲜膜，以防止水分挥发变干。面团不要太硬，要软一些，包馅的时候像包月饼一样往上推，这样可以皮薄馅多。

不过，汤圆属于高糖高油食品，虽然好吃，一下子不要吃太多，吃一碗就差不多了。图片中的一碗就是我吃的，大约十几个吧，哈哈!

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材料:糯米粉200克，温水馅料:熟黑芝麻30克，炒熟的花生50克，猪油28克，糖40克

做法:

1.炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁机打碎，然后加入猪油和糖，搅拌均匀，放冰箱冷藏，猪油会凝固，容易包馅。(如果喜欢全部黑芝麻的，就把花生换成黑芝麻，猪油如果想少一点，也可以适当减少。多打一会儿，细腻一点会更好，我觉得我的粉末打得不够细，美中不足。)

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2.糯米粉加慢慢加温水，揉成一个比较软的面团。然后取一部分在揉面垫上滚成长条，切成一个个小剂子，大小看你自己喜欢。

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3.我这次做的比较小，每个剂子揉圆压扁，包入一个馅料。

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4.我这次的剂子比较小，感觉包起来有点麻烦，一贪心就露馅，哈，下次还是包大一点方便。

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煮熟，来一碗!

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