熟牛肉10块一斤，新鲜牛肉却要40块一斤！这里有何玄机？近日小编给家人做饭

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熟牛肉10块一斤，新鲜牛肉却要40块一斤！这里有何玄机？。小编|烧碱---

近日小编给家人做饭，准备弄点牛肉煮汤，在菜市场发现卖新鲜牛肉的地方，牛肉价格要40块钱一斤,。本着货比三家的想法小编四处询问。最后小编看见一家卖熟牛肉的地方，价格只要10块钱一斤。小编不由大惊，新鲜牛肉都要40块钱一斤，为何加工后的熟牛肉只要10块钱一斤啊！

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小编没敢买，觉得里面肯定有玄机，于是经过多方打探，得知了真相。原来有一些不法商板黑作坊加工剔骨肉，烧碱浸泡1斤变3斤！商扳进货价格更便宜，一斤只要几块钱！

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据了解，氢氧化钠，俗称烧碱、火碱、苛性钠，具有强烈刺激和腐蚀性，是一种常用的工业用碱。只需放在空气中数分钟，就会吸收水分，成为液态毒药。误服可造成消化道灼伤、绞痛、粘膜糜烂、血性腹泻、休克、消化道穿孔，有诱发癌症的潜在危害，过量食用会带来生命危险。浸泡过肉类后，能增重两倍左右，肉质更嫩更亮，能与牛骨更快分离。

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这些肉经过大量麻辣调料加工之后很难吃出不对劲来！而且这些小板一般喜欢在工地附近，以及农村集市上售卖，因为价格便宜，所以卖得非常火爆！

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