傻大方提示您本文标题是：《它比核桃还健脑，妈妈们要多给孩子做，孩子学习更上一层楼》。来源是静默成诗。

它比核桃还健脑，妈妈们要多给孩子做，孩子学习更上一层楼。更上一层楼|核桃|妈妈|健脑|棒骨---

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我家煲汤多是用猪棒骨，价格低是一方面，再者，它的骨髓特别多，可别小看了它，骨髓不仅好吃，还能强健大脑。所以，我会隔三差五地花上十块八块地买两根棒骨，让店家斩一下拿回家煲汤喝。棒骨与不同的食材配伍，具有不同的营养价值。棒骨海带汤，适合女性朋友喝，而棒骨黄豆汤，适合正在生长发育及上学的孩子喝。我们今天重点说一说棒骨黄豆汤，黄豆有“绿色牛奶”之称，它含有的一些成分，具有活跃大脑神经的作用，黄豆与棒骨结合，可益神健脑，极适合学生族食用。

所以，家里有上学的孩子的话，今天这款汤不妨经常煲给孩子喝，它比核桃还健脑。做法分享给大家，希望喜欢。

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【白萝卜黄豆棒骨汤】

材料:

棒骨2根、黄豆1大把、白萝卜适量、姜1小块儿、香菜1棵、盐少许。

做法:

1、黄豆提前用清水泡涨。

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2、棒骨洗净冷水下锅，煮出血沫，用勺子把浮沫及时撇掉。棒骨一定要冷水下锅，不然达不到焯水去除血沫的目的，排骨也是一样。

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3、把棒骨捞出来，如果棒骨沾上了浮沫就要把它冲洗干净。然后把棒骨放进汤煲，添加足量的清水。我用的是专门煲汤的电炖锅。

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4、把姜拍破放进去，把泡好的黄豆也放进去，用老火汤的程序，启动程序。

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5、煲汤程序结束前半小时，把切好的白萝卜也放去，盖上锅盖继续煲半个小时。

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6、程序结束前10分钟，调入盐，搅拌均匀，10分钟后黄豆棒骨汤就煲好了。

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7、鲜美、营养，要不要来一大碗?

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小贴士:

1、棒骨要焯掉血水，这样煲出来的汤不腥，棒骨一定要冷水下锅;

2、冬天喝这款汤时，加点儿大白萝卜更好，俗话说萝卜上市医生下市，它是咱们的保健医生;

3、不管煲什么汤，盐要最后10分钟放，不然过早放盐会影响汤的鲜美。

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