五台西会村结婚外是热闹了!骑大马,颠花轿,唢呐鞭炮响震天!
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红事宴,就是们五台结婚的过程和事宴。那咱们今天就来好好说说五台的结婚习俗,老乡都来!
相媳妇-----相亲,男方到女方见面。
送期(送聘礼的意思)-----男方向女方送定婚礼(古时可能是确定结婚日期的意思)。
会亲-----婚前男方邀女方赴宴并与男方亲戚相见。
娶媳妇儿----- 男人结婚。
僻公尼-----女儿结婚。
待客得 -----女儿结婚(上地区)。
送亲的-----结婚时女方送新娘的男长辈(多为新娘的叔、兄)。
送戚-----结婚时女方送新娘的女长辈(多为新娘的婶、嫂等。有迷信的讲究:姑不娶,姨不送,姐夫送不得小姨子)。
娶亲的-----结婚时男方迎新娘的男长辈(多为新郎的叔、兄)。
伴戚 -----结婚时男方的伴郎(多为新郎的兄弟、朋友)。
迎送亲的-----结婚时男方安排送新娘的男长辈在亲友家休息品茶,宴席开始前,由男方迎新娘的男长辈在乐队的乐声中迎接新娘的男长辈到宴席上座。
引拜-----男方安排迎接和引领新娘的人。
住九日-----结婚后新娘必须在婆家住九日,才回娘家。
做侍宴 -----办红白宴席。
总理 ----- 侍宴的总管。
协理 ----- 副总管。
观席的-----宴席的总招待员。
厨房-----侍宴上做菜的地方,亦指厨师。
伙房 -----侍宴上做糕、汤和馍馍等主食的地方,亦指厨师。
吃糕咧 -----参加宴席。
坐席-----宴席用餐。
坐正席 -----宴席上显赫的位置,一般是姥爷、舅舅的位置。
安鼓 -----结婚日前一天晚上男方请乐队并设宴招待亲友。
背皮箱-----结婚时女方送嫁妆的人,多为新娘的弟弟,男方要给红包。
插花-----结婚时女方的人给新郎插花,男方要给红包。
抓富贵-----结婚当天,用一个盖了红布放着干果和钱币的容器让新娘抓。
弄媳妇儿-----即闹洞房。
拜 -----婚宴上上了第二道热菜(多是烧豆腐)时,所有的人都不吃这道菜,等新人来拜,拜完再吃。这时主持人领新郎、新娘到席间拜见各位长辈和宾客。红侍宴叫拜。过去作揖加鞠躬,现在鞠躬。
拜礼-----结婚时新人向较亲的长辈行鞠躬礼,长辈给红包。
吹响打的----- 鼓吹,即八音会。记礼帐的----- 两个或若干个人把宾客送的礼金收上来并登记在簿。
邀宴-----派几个人在人多的街道上放个桌椅,贴个红纸,书有某某令郎或令嫒结婚邀宴,有人根据交往程度会上礼、记帐。礼金达到一定标准,东家邀请赴宴。多见于东冶。乡村多叫记股子,形式差不多。
五比(饼)子-----宴席名,分荤席和素席两种。荤席即两个凉菜、(多是一莲菜、一海带)两个热菜(多是一羊肉炒盘子菜、一猪肉炒盘子菜)和一个肉烩菜。
五盔四盘----- 宴席名,即两盘凉菜、(多是一莲菜、一海带)两盘热菜(多是一羊肉炒盘子菜、一猪肉炒盘子菜)和五个盔碗装的单体烩菜(多是红烧肉、烧豆腐、烧土豆、烧长山药、烧丸子或小烩菜,)。
六六席----- 六个凉菜、六个热菜。
八八席-----八个凉菜、八个热菜,一鸡、一鱼。
大六六席-----36个菜,民间少见。
大八八席----- 64个菜,民间少见。
十二八席----- 96个菜,民间少见。
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