农村这蔬菜会跳舞，种植要在旁插竹竿，方便它更好表演！
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豆角可谓是农村最常见的一种蔬菜了，不管是炒，煮，泡都是很好吃的，特别是四川的泡豆角更是一绝！
豆角又被称为豇豆和长豇豆，在种植的时候，人们都会在旁边插上一根竹竿，让它好爬上去更好的生长！
另外豆角夹生食用会中毒，建议多翻炒一下！
一道简单地道的做法分享给大家:
豆角切段洗净，五花肉切薄片，豆腐切块
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五花肉热油下锅煸香，豆腐煎至两面焦黄
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煎黄后沥干油备用
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热锅下油下豆角翻炒至变色
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炒至半熟再依次下五花肉、豆腐焖煮至豆角熟透
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下盐调味炒匀即可出锅。
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