禅城区开展春节期间食品安全检查工作，全力保障市民舌尖安全！安全过大年地球不爆炸

今天，年初六，禅城区食药监局及各镇（街）分局开展了春节期间食品安全检查工作，全力保障市民舌尖安全！

福

禅城区食药监局由陈冕副局长带队到

岭南天地商圈、文华里商圈、创意产业园商圈等节日人流集中活动商圈

，针对大型超市、大中型酒店、旅游景点餐饮服务单位开展食品安全专项检查
。

重点检查了

食品经营单位的经营过程控制和食品安全主体责任落实情况

，对各单位的卫生状况、农产品进场检测、从业人员健康管理、进货查验、食品安全追溯、食品安全自查等制度的落实情况，同时按照一岗双责
工作要求，对各食品经营单位的安全生产情况进行了检查。

福

祖庙分局检查情况

祖庙分局针对春节客流返程高峰的情况，重点

检查火车站和汽车站周边的食品经营单位

（包括餐饮环节和流通环节），主要检查是否办理《食品经营许可证》和健康证、是否落实做好进货台账登记制度、是否存在违法行为。执法人员共检查了8家食品经营户，经检查，所有食品经营户均持有有效的《食品经营许可证》和健康证，落实做好了进货台账登记，未发现超范围经营和销售不合格产品等违法行为。

检查中，执法人员向经营者面对面宣传相关的法律法规知识，要求其切实加强食品安全主体责任意识，合法经营。在确保食品安全的同时，严格落实用电、用气、防火等安全生产工作要求，保障顾客的财产安全与生命安全。

福

石湾分局检查情况

石湾分局重点检查

兆阳广场商圈食品经营单位

，检查中各食品经营单位环境卫生及索票索证工作落实到位，有完善的台账记录。

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张槎分局检查情况

张槎分局对

辖区内商场和餐饮服务单位开展节日期间食品安全及安全生产专项检查

，主要检查预包装食品的生产日期、保质期、标签，动物防疫检疫证是否票据齐全，餐饮服务单位的进货台帐等，督促其落实好主体责任。

福

南庄分局检查情况

南庄分局对

吉利市场及利南市场片区进行了食品安全专项检查。

以辖区内各农贸市场、大中型商超、药店、餐饮单位等为重点检查区域，查看各经营主体的营业执照及食品经营许可证、食品进货台账、索证索票等内容。

共检查2个大型市场（4家熟肉档）、1家大型超市、2家餐饮单位、1家药店。检查发现有一家鸡禽档未做好消毒记录，一家餐饮单位未做好培训、餐厨垃圾等记录工作，检查人员

已责令上述单位整改上述问题，落实好主体责任，共同保障群众的食品安全。

图文来自禅城食安

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