说起加拿大的食品，相比于国内来说，还是算很安全。

但是！专家们经过调查发现，其实加拿大超市里，也有一些假冒伪劣食品，以次充好，还卖得贼贵！

最近，戴尔豪西大学出了一份报告，报告指出了当前加拿大超市存在的最容易购买到的假货食品。小伙伴们下次去超市就要格外当心了，仔细辨别一下再出手。

橄榄油

橄榄油这种号称最健康的食用油，一向价格不菲，超市里橄榄油的种类也不少。但是专家发话了，实际上橄榄油是很容易被做手脚的。不少号称高质量橄榄油里被兑了便宜的大豆油或者葵花油。

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橄榄油以意大利产的质量最高，市场上卖的橄榄油，有一些虽然会写“bottled in Italy“或者“produced in Italy”的字样，但是看到这个就一定不要买！因为在意大利装瓶并不意味着就是意大利生产的, 应该买明确说明“made in Italy”的橄榄油。

另外，即使不是意大利产的，其它如澳大利亚产，智利产，美国产的橄榄油产品也都相当不错，因为这几个国家的橄榄油生产规定非常严格，作假的可能性减少很多。

帕尔马奶酪

Parmesan cheese，帕尔马奶酪，也是意大利产的名品，但是在2016年一次新闻调查里发现，不少市场上售卖的帕尔马奶酪里，含有木浆。。。

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木浆用在食物中，是用来防止凝结成块的，一定量范围内虽然并没有什么食用危害性，但是木浆却比真奶酪便宜很多，如果奶酪里渗入了木浆，其制作成本就会低不少。

所以，如果想要买到真正的帕尔马正宗奶酪，一定要注意看标签上的“Parmigiano-Reggiano”产品名称字样，另外注意产地，一定要有“made in Italy.”的字样。

海鲜

海鲜还能作假？小伙伴可能会疑惑不已。可是真的，海鲜肉经常被掉包来卖给消费者，尤其是在餐厅或寿司食品里。

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美国曾经做了一个抽样调查，看看海鲜食品造假到了什么程度。调查结果发现，38%的餐厅以及74%的寿司产品中，海鲜肉都存在作假的问题。例如明明标的是红鲷鱼片，可是实际确是一坨其它便宜很多的鱼肉片。

遇到这种类似假冒食品，辨别的办法不多，如果想要买到货真价实的海鲜，建议购买整只那种，至少眼睛能看出自己吃的到底是什么海鲜。

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蜂蜜

蜂蜜的作假历史，由来已久，是长期霸占假货食物的Top10。蜂蜜是最贵的一种糖类，超市售卖的蜂蜜产品内，经常会搀和进了玉米糖浆，甘蔗糖浆或者是甜菜糖浆。

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国内的很多蜂蜜产品都存在这种假冒伪劣的行为，美国食品监督局FDA曾经短暂禁止从国内进口蜂蜜产品，但是作用不大，因为很多蜂蜜产品仍然会从中国市场卖到新加坡，再从新加坡卖到了北美。

如果想要购买正宗没被掺假的蜂蜜，最好还是选购北美当地产的蜂蜜。

咖啡

市场上有一些售卖的速成咖啡里，可能会掺入了大麦，树枝，玉米壳，质量差的甚至能找到小石子。

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所以，如果想要避免喝到假咖啡，可以直接买袋装的咖啡豆，自己拿回家再磨咖啡喝，原生态更健康。

藏红花香料

藏红花Saffron，也叫番红花，是最昂贵的几种上等香料之一，价格比黄金还要贵，市场上有商家利欲熏心开始造假。

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市场上售卖的番红花调料里，有调查曾经查出含有万寿菊花瓣，玉米丝，染了颜色后的洋葱，棉花，甚至是染色塑料。。。

专家说，想要避免买到造假的藏红花香料，最好是买那种全丝型（whole threads）藏红花，装在透明玻璃瓶里那种，能很容易分辨里面是不是有掺假。

卡尔加里生活（ Calgary_Life）

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