为什么美国的肯德基可乐能免费续杯?
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正文开始:
来源:品牌新观察(ID:cjzxb68)、营销兵法有修改
在欧美等发达地区,肯德基和麦当劳等快餐店里面的可乐和雪碧都可以免费续杯。难道店家就不怕客人一直续杯吗?其实,商家运用了经济学里的边际效用递减规律。
边际效用,
边际效用指在一定时间内消费者增加一个单位商品或服务所带来的新增效用,即总效用的增量。也就是说,在其他条件不变的情况下,随着消费者对某种物品消费量的增加,他从该物品连续增加的每一消费单位中所得到的满足程度称为边际效用。
边际效用递减规律,
就是对于一类商品,你消费得越多,满足感就越少的规律。
简单来讲,就是在你饿的时候给你吃馒头,吃第一个能缓解饥饿,吃第二个感觉饱了好满足,吃第三个觉得有点过不想再吃了,吃第四个会觉得好撑不开心,吃第五个、第六个时你的满足感已经完全消失了。
人对物品的欲望,会随着欲望的满足而不断递减,馒头是如此,能续杯的可乐、雪碧还是如此。
那么,我们该如何应用边际效用递减规律来做营销呢?
案例一
“第二杯半价”、“第二件半价”,这是常见的促销手段。每一件产品的成本都一样,为什么第二杯/件就要半价呢?按照边际效用递减规律,第二杯/件对一位客人来讲其“边际效用”已经变低了,他肯定不想为这边际效用降低的付出和第一杯/件同样的钱,而这个5折优惠超低价格却很可能让消费者心动。因此,对于商店来讲,第二杯/件卖出去价格虽然低了,利润少了,却做了一单原本做不了的生意,提高了销售额。从另一方面讲,销售成本低了,店家的利润还在。
案例二
健身会所的健身年卡,会员在一年内不限时间和次数使用所有的项目,可会员的时间是有成本的,即使有再大的便宜也沾不了这个光。所以大部分人就是刚开始的一两月去得多些,坚持不下来的却是大多数人,健身房挣的就是这些不能坚持的会员的钱。
你们想国内的快餐店也让饮料免费续杯吗?或者说,除了国内有些自助餐店,为什么没有第二杯免费续杯呢?
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