印度小孩摘了500个橄榄果,做成一道美食,刷新了我对橄榄的认识

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鲜橄榄味道酸甜, 我们平时一般都会把它做成果脯来吃,味道非常好!也可以用来做汤,广东广西云南一带很喜欢拿它炖汤,青橄榄猪骨汤、橄榄炖猪蹄、青橄榄炖鸽子、青橄榄萝卜汤等等,在印度,他们也喜欢拿橄榄来做菜吃,不过看了他们的做法后,我真的有点感觉都不认识橄榄了。图中的小孩子和家人一起在树上打下来很多橄榄,把打下来的橄榄装在袋子里带回家。

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把打下来的青橄榄带回家后,从袋子里倒了出来,然后清洗干净。

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洗干净后,锅里放了很多的油,然后把洗好的橄榄放到里面去煎一下,边煎边用个大勺子搅拌一下,怕糊锅,煎的差不多了,就放上很多的咖喱粉,又倒进去一锅水。

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她们一边除着天,一边做着菜,很开心。

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继续翻炒一会后,又因为 加了咖喱,所以青色的橄榄现在被炒成了金黄色,看起来不这错吧?

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现在差不多已经把橄榄炒的很烂了,她们又放了几袋白糖进去。

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等把青橄榄煮成了泥状,又倒了一些刚炸好的辣椒油进去,再翻炒一下,就能出锅了,不过,你看着眼前的这锅美食,还能想起它是橄榄吗?