糖友春节期间怎么吃？健康科普

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春节期间，亲朋好友一聚会，总是爱多吃。无糖尿病的春节期间都知道每逢佳节胖三斤，甚至可能不止3斤呢。所以“吃”在春节期间对糖友们来说更是需要挑战的。

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那么春节期间糖尿病患者怎么吃，该注意哪些呢？

1.主食

糖尿病病人可以吃的食物：主食中如大米、白面、玉米面、小米、荞麦等淀粉类食物，每天最好控制在250-350克。这些食物经过胃肠道消化吸收后，逐渐变成葡萄糖，再被吸收入血，使血糖缓慢上升。蛋白质摄入量在每日每公斤体重0.8g。如果肾功能不全升高，实施低蛋白饮食，推荐蛋白质摄入量为每日每公斤体重0.6g。

2.鱼类

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海鱼、河鱼都很好，特别是海鱼质量更佳，最好食用清蒸的鱼，油炸的尽量少吃；鱼肉虽然营养价值高，但也不能过量；要注意：烹调时少用盐，特别是海鱼。

3.水果类

水果再多，再好，也只吃需要的那份。不要轻信某些水果能降糖、有神奇功效。更要特别警惕那些不常见的洋水果。

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此外，控制总热量和体重。维持合理体重，超重/肥胖患者减少体重的目标是在3-6个月期间体重减轻5%-10%。消瘦患者应通过均衡的营养计划恢复并长期维持理想体重

再说一些大家太容易陷入误区的：

1.多吃肉、少吃饭，不科学。

有人认为肉是蛋白质，饭是多糖，糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品。不可认为大油大肉炒的菜，只吃菜就没关系，其实菜中的油也不少。多吃肉不会引起血糖升高，其实不然，肉到体内也能转变成糖，相反，如果每天进食主食较少，反而会引起饥饿性酮症。

2.无糖糕点，随便吃。

所谓无糖糕点，是没有蔗糖，但糕点是粮食是多糖，同样会产生热量，故不能随便多吃。

3.零食如花生、瓜子等当作加餐，不可取!

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需要注意一下几点：

1. 过量饮酒：前期容易低血糖，后期容易造成血糖偏高。

前期低血糖的原因：

酒精本身能增加低血糖的危险性。因为当人体的肝脏在分解酒精时就不能产生葡萄糖了。所以喝酒会阻碍正常人血糖降低时的保护机制。而且醉酒症状会掩盖低血糖症状，造成危险。

后期容易血糖升高的原因：

肝糖原迟早要释放入血，供身体利用，所以后面血糖还是会升高。持续过量饮酒，会降低胰岛素抵抗力，导致血糖水平升高。

2.定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。