等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水…… 时隔四年《舌尖3》终于回来了而且处处

《等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……》系傻大方资讯网小编转载，希望对您有所帮助。

本网新增内容合作媒体河南龙网www.henanlong.com 只为给您提供更多更优质的热门资讯。

时隔四年

《舌尖3》终于回来

了

而且处处都是惊喜

因为，

河南的超级人气王——

胡辣汤

终于登！上！舌！尖！了！！！

说起河南美食，必然要提的便是胡辣汤。河南人的早餐，小到犄角旮旯里的小铺，大到金碧辉煌的星级酒店，都有胡辣汤的身影，但令不少人遗憾的是，在前两季《舌尖上的中国》中，呼声甚高的河南美食胡辣汤却并未出现。而如今，时隔四年，《舌尖上的中国》又迎来了第三季，播出的第2集中，被亿万河南人寄予厚望的胡辣汤终于出现了。 <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLqqfmf8DWrJRsm3GPTEQyFvDL1T6q2pvrXoZeFMtmmO26HdVmia0QpDQ/640?wx_fmt=jpeg" /> 胡辣汤：外地河南人的心头肉 《舌尖》剧组这次讲述胡辣汤，主要是从36岁的出租车司机张鑫锋讲起！ 张鑫锋从2002年来到杭州后，一直做着出租车的工作，一碗胡辣汤就是这些河南人在外地的最大慰藉。 <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLJCmDdKXu4MwPrsuMkCBsd4aOzgxcQl5pzeya8iawZS82fcyC0rAQT3A/640?wx_fmt=other" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/w4LNsPAzKAEB6dUbe93dk5ALiar255XCe7cUc1nEf7QppW8k1aU0KFuZqO8gdezicarM8tKM79jeon7mAyfpicttg/0?wx_fmt=jpeg" /> 而像他这样的河南籍司机，在杭州就有一万多名。 每天穿行在杭州的大街小巷，每天不喝一点胡辣汤，对于他们来说，生活就像少了一点什么。 <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxL6RGicTUr1JaENGh2wibTu6kqCicOZAYwicXEK3lrKy6dUue7rEQrZLDL0g/640?wx_fmt=other" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/w4LNsPAzKAEB6dUbe93dk5ALiar255XCeGodavYfBLXVVHlibp4Mf2x5EEraqso12H8mv2Dmre0lLxdYS6MEBuTw/0?wx_fmt=jpeg" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/w4LNsPAzKAEB6dUbe93dk5ALiar255XCeM71uWY7XJFI9hbMXaR76TNCNicrAibHhlNXgNHgRicSSyNKj13iag9aRwA/0?wx_fmt=jpeg" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/w4LNsPAzKAEB6dUbe93dk5ALiar255XCegzO1rbEJI3vGf0Z87D6uibH6FXKVkXxYc9gSLrNbSibGJuYLb0IIcVow/0?wx_fmt=jpeg" /> 而他们选择的胡辣汤，也就是这样一个个街头巷尾的小门店，看着完全不起眼，但是浓香的味道吸引着每一个路过的河南人。 这样的门店，在河南本土，有成千上万。油腻味浓的店铺，流淌着胡辣汤的最本质的江湖基因。 <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLibjWv84ROSuEV6valUM8ujic7mhPiaibU561yN2PQma9cwANS0Y179VA6A/640?wx_fmt=other" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLNTp8PGJb7FjNNT5ibLia2cq9X01cmxfkbHgnPVsTFcaDb5Qzeh1CqrBw/640?wx_fmt=other" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLBZibpemicJOicDGTIllRtdXh6Ugw9F1Ns1MUAnqH4v600gCb1gDyuzG4Q/640?wx_fmt=other" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/w4LNsPAzKAEB6dUbe93dk5ALiar255XCerRsmOE55p9CugWC738AYTR3ByKt0SmCeCl1xDgoczR12pkxp4b3Q3g/0?wx_fmt=jpeg" /> 你永远不要低估一个吃货对于美食的追求，也永远不要低估胡辣汤在河南人心中的地位。 而我们经常说某家某家的胡辣汤味道不同，这次《舌尖》剧组也给我们透露了秘密，关键就在香料的配方比例不同。 <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLyqndQAsNianrawk8GLiccxV7MDfUdDrRVYCBI0KmIKdFBSbFicToXiafEA/640?wx_fmt=other" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxL3Xc6yeVzzK4ePG387yx0nxBkZibzffqjicB03sAiaWbILxArO8JibyOwIA/640?wx_fmt=other" /> 而随后的熬汤、制作面筋、及收汤的一系列过程，熟牛羊肉、黄花菜、粉条…… 我们吃货到底做错了什么，大半夜的要你如此惩罚我们…… <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLyWN28XScxfRLcJtQT4nZQ9kvziclRnrcbdoRGHSXaHIj8E3MXSZgODA/640?wx_fmt=other" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLnBdkyegBGgNtetseHjic6jFOib0lmZhruEAOicJ6tyPCebsPiaQhsiaeCMA/640?wx_fmt=other" /> 西华县逍遥镇：胡辣汤的故乡 说美食总要论一个正宗，这次《舌尖》剧组选的胡辣汤，重点放在了西华县逍遥镇！！这里也是胡辣汤的圣地！ <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLe9YsKPVwbCkZjH8ZzSP9ick0Pr3yZY71WFhciczgjKJ0YnxBOp6UoU5A/640?wx_fmt=other" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/w4LNsPAzKAEB6dUbe93dk5ALiar255XCegk68mAfAlQA4FCAym5nLbSPDFa5MGls52s9tA2a6wQibd53xkr0ygLw/0?wx_fmt=jpeg" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/w4LNsPAzKAEB6dUbe93dk5ALiar255XCeyjT1Gj4yBfd09af78QGc6dUQfV0movXbw7vIKFWYSpUrPrxLGjia3jA/0?wx_fmt=jpeg" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/w4LNsPAzKAEB6dUbe93dk5ALiar255XCezn7uAAFl10eVYu3S73Ey4GmibpV70HBz80ZhmGMXjfzMZ8ocWdDF1jg/0?wx_fmt=jpeg" /> 逍遥镇，早在宋代这里就是中部重要的水旱码头，历史长河中的流民， 就是靠这样一碗汤度过最艰难的时段。胡辣汤也正是从这里走向世界。 <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLgnRDhWTBdGXACpvDcrmdaSRxwOV6B8r0haO0VxCrvPM21q3RibtNGZg/640?wx_fmt=other" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/w4LNsPAzKAEB6dUbe93dk5ALiar255XCeKfh1yr84KYTBZibLNbbMicJewm5DE3vpJOK24FesBaLYbZFWgQElrZGQ/0?wx_fmt=jpeg" /> 现如今，每隔几年举办的胡辣汤大赛，更是让这个美食小镇成为吃货关注的宇宙中心。 <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLiaLsNVb8x3rFYwgTqavGHGIcAWib0kMFtjNDOOTNia1ZSwGhGcGYMrnQA/640?wx_fmt=other" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLTH76WibtkdCkbWPPVpae2OCVCqAHfEcJIdNviaTib9PPIOgtqib1cZ3p2A/640?wx_fmt=other" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLT8iaCtibYQ3yJ7ckicAUUep6IORKiboRU3NbEFtLL0rZu6JP5xz32ZOmPQ/640?wx_fmt=other" /> 说是比赛，其实结果并不重要。 <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLchia9KQIn6INpXSg8g15Fn07vwViboPNcLkL1btBdHJ6p49tXicicXNpoA/640?wx_fmt=other" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLkamDyYlJysJXmexiaXJ1iaQib8riazUKK555ywoJX365ZlufvBb2Giczu2Q/640?wx_fmt=other" /> 通过一场场的比赛，能提升胡辣汤的品质，让胡辣汤走的更远，这才是根本。 更有意思的是，对于逍遥镇来说，全镇的人口也不过5万人，对于人口大省河南来说，这绝对算不得一个大镇。 但是它却有4200户家庭、2万多口人外出以胡辣汤为生。 <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLqflZz5niaVrdnHpOBL60d8oWoDY0s59m59HrT6xh7iaKU2AXKQoTh9EA/640?wx_fmt=other" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/w4LNsPAzKAEB6dUbe93dk5ALiar255XCeXGxqmAjgBeamSydfaNicg8yoIo2hPcqfricz9TqwhDegCzTAebX9bIOQ/0?wx_fmt=jpeg" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxL0dCHYRLyw3hPBxyiaHzf7Gs0ibnntzKicKnEEicPgicjEF60BAToSluCiaLw/640?wx_fmt=other" /> 也可以说，逍遥镇的空气里，漂浮的都是胡辣汤的因子。 就像你永远记得小时候妈妈做的饭菜是什么味道，外出的河南人，心头永远有一碗热乎乎的胡辣汤。 <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLdDfK56OJZuc4E7x0VKCJTwomKUaOldcgtowWs50LdwqAgiaVLnYpLHw/640?wx_fmt=other" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/w4LNsPAzKAEB6dUbe93dk5ALiar255XCeUibPuicwHFfSRyYU3eoMwt6AnqAEGW9FvYsPUJMELjvGCBJVILT8biaCw/0?wx_fmt=jpeg" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/w4LNsPAzKAEB6dUbe93dk5ALiar255XCeib1pKlFV65z3MrYUJhUSoR9mEHcFqqmEpWNmV9AZJQIpN6ib39kRffEQ/0?wx_fmt=jpeg" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/w4LNsPAzKAEB6dUbe93dk5ALiar255XCeVCffTHFoKyDQhhBrn8msmxbuarflzsJA492fOIibTBkeRemzUyF5iaSQ/0?wx_fmt=jpeg" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/w4LNsPAzKAEB6dUbe93dk5ALiar255XCesOQwgHogomaX4OR9EndaxlbLFnOVYkJ82uFBbhEibb24FTFAQMDowpA/0?wx_fmt=jpeg" /> 胡辣汤上了舌尖，网友已炸锅 从第一集开始，亿万河南吃货就嚷嚷为什么胡辣汤登不上《舌尖》？ 对于剧组给出的“颜值不够”的理由。胡辣汤听见了想流泪，烩面听见了都想打人。 <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLagTvMqV6AsCBTC08XwOoJWOnzGd17fLOrPicgkwD3MYfcHLibgH6XArA/640?wx_fmt=other" /> 要知道，胡辣汤对于河南人来说，不亚于拉面对于兰州，火锅对于重庆，肠粉之于广州。在河南，没有胡辣汤的早上不是早上，没有胡辣汤的生活那更算不得生活。 而且对于胡辣汤落选舌尖，早在很久之前，这个话题在知乎上就是热门帖子： <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/w4LNsPAzKAEB6dUbe93dk5ALiar255XCeP3TkNCDzxY1s4VUXkBicQfXC3Ef7SibzhtmPUtybgZ2ZCRNdAr62kHCA/0?wx_fmt=jpeg" /> 吃货网友纷纷站队胡辣汤，所以，胡辣汤刚一露面《舌尖3》，大家的反应是这样的…… <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/w4LNsPAzKAEB6dUbe93dk5ALiar255XCelCEaA4eHZsNsbgAgHICMyIRWwzVr32EhQAtLlLhyRiaA6klNU5Wpaxg/0?wx_fmt=jpeg" /> 摄制组在拍摄了10天仅做汤就拍了2天 <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxL80RblCf8NklRcqzBw203cfgtTjnKfRhicu8fFdkexc2hnXvh6ZMXdZQ/640?wx_fmt=jpeg" /> 记者也第一时间联系到了节目中做胡辣汤的逍遥镇高记胡辣汤第十三代传人高群生，他向记者讲述了背后的拍摄故事。 2月20日晚，高群生和家人早早便守在电视机前，观看当天播出的第三季《舌尖上的中国》第2集，在这一集中，征服了一亿多河南人的胡辣汤终于出现了，虽然早已经知道了其中的“剧情”，但当真正在电视中看到胡辣汤出现的时候，高群生依然难以抑制自己的激动心情，因为在其看来，这一天等待的时间实在太久了。 <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLq8vetgItiaBx0p41lgjwkrRhiaLPea0CojDgBYdzwicAt79ccNqgOkPSQ/640?wx_fmt=jpeg" /> 高群生是逍遥镇高记胡辣汤第十三代传人，也是《舌尖上的中国》第三季第2集中做胡辣汤的师傅，“虽然在第2集中，关于胡辣汤的部分仅有4分多的时间，但摄制组却在逍遥镇前后拍摄了10天时间，”高群生告诉记者，《舌尖上的中国》摄制组是2017年10月份来逍遥镇拍摄的，“为了将河南胡辣汤真正拍好，摄制组真的是非常用心。” <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLKbxVmo1Hia3flXB5z9SufiaD7NBWCEYKkOiaZTRor0y1nqMTkurreck4w/640?wx_fmt=jpeg" /> 记者留意到，在《舌尖上的中国》第三季第2集中，关于河南胡辣汤的内容长达4分10秒，其中有1分多钟都是在拍摄高群生熬制胡辣汤的过程，高群生告诉记者关于熬制胡辣汤过程这个片段就整整拍摄了两天时间。 <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLexdicWib2geRN3QXBGK2gF9x38vtquUMnq28pw0BRFdbXW3qzriahKicmw/640?wx_fmt=jpeg" /> 一碗胡辣汤体现了河南人的情怀和性格 “根深蒂固的饮食喜好，让漂泊的人有了容身的地方，一次又一次，胡辣汤的味道温暖了游子的心。”在《舌尖上的中国》第三季第2集中提到，河南人爱喝汤的习惯大概和历史上的流民迁徙有关，颠沛流离中汤最能充饥，人们便爱上了这种暖胃驱寒提振精神的滋味，西华县逍遥镇以胡辣汤而闻名，早在宋代就是中州名镇，河水东流、漕运兴盛，曾是中原地区重要的水旱码头，人们带着胡辣汤从这里出发走向远方，胡辣汤因此得以盛行。 在高群生看来，一碗胡辣汤看似简单，却不仅体现了河南人的情怀和河南人的性格，更代表了中原人味蕾深处乡思的最深厚记忆。 <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxL9jIq7fRGSkg8QyBtFhXZo8n9KwNtWVK4EqubKHiaV8iacr0OoXX0PU3Q/640?wx_fmt=jpeg" /> “熬制一碗胡辣汤也不是简单的事，要用花椒、胡椒、丁香、肉蔻等近30种中药材，才能成就一碗正宗的胡辣汤。” 高群生告诉记者，熬制一碗胡辣汤需要的每一味中药材都是有讲究的，用的料不一样，出来的味道也会有很大差别，要想汤好，首要的是食材好！“熬制汤所需要的这些中药材一般都要跑到专门的产地去买，比如所用的八角要跑到广西买，胡椒跑到海南买，花椒跑到陕西买，小茴香跑到甘肃买，最终将这些天南海北的食材汇聚到河南，熬成了一碗胡辣汤。” 高群生称，河南的胡辣汤就是一种把各种食材的自然调和的典范，他承载了中国古典文化包容、和谐、平衡的理念，又很好地融入了“中庸”的儒家文化。“做胡辣汤和做人一样，都要实实在在。 ”胡辣汤，记忆中永远的味道。 在5分55秒的《胡辣汤》篇的最后，出租车司机张鑫锋的一段独白让小编感动的深夜流泪： 老婆孩子都在老家，在外务工的我们，每年夏天都会回老家一星期收小麦，而时间最多也不过一星期。平时如果想起家庭的时候，总会来一碗家乡的胡辣汤。 <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLGDwLA2A2KX13Yx9OWe4hRziaVSNiabCOucMpeIIkFXPNGfoWAnlfQIVg/640?wx_fmt=other" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLhXw32nQo3yAoXKdACLbicuyRhYEueXGU2aNzQncvcGzWsqvndvRRV2g/640?wx_fmt=other" /> <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxL5cj8oIvMIRYHUUtDVHeahdl69ibA8WUsWoriaD8hYgH2wFVhpZUoR2jw/640?wx_fmt=other" /> 饱经生活的人，越平淡的话，越有力量。这样一个努力的背影，他的身份是儿子，是父亲，是朋友，更是千千万万个跟我们一样，为了生计而努力奋斗的河南人。 <img alt="等了4年，河南名吃终于上了《舌尖3》，隔着屏幕都流口水……" onload="javascript:ImgReSize(this)" class="imgcenter" src="http://img5.shadafang.com/img.php?http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/h1caFQez1ZC419IhIs6iaSw2v0V2yeLxLTYib60q20wt4ab2IKWOTLC5tM4SGtaM6JqCZoTt11A2c1eQSq1vFCdg/640?wx_fmt=other" /> 其实到了最后，胡辣汤的颜值也没像别的美食一样，色彩艳丽，成为颜值担当，霸屏朋友圈。 但是我们知道，只要没有忘记家乡，不论严寒酷暑，东春夏秋，河南的亲们都会一如既往的喝着这碗胡辣汤。 而胡辣汤，也会一次又一次，温暖了每一个游子的心。 一样跟小编感动并热爱胡辣汤的，猛转！！ 文辑 | 阿黎   设计 | 三口品 出品 | 发现焦作 文章综合来源于东方今报焦作中心版权属于原作者，如有不当请及时告知删除！ <div class="dede_pages"><ul></ul></div> <div class="pcd_ad"> <div style=margin-top:10px;> <center> <script type="text/javascript" src="//bd100.shadafang.com/production/k_fe/openjs/ce_lx_gc.js"></script> <script type="text/javascript" src="//bd100.shadafang.com/common/gb_a_ya/static/h_tck.js"></script> <script type="text/javascript" src="//bd100.shadafang.com/production/h/common/c/static/bzbi_u/openjs/dr.js"></script> </center></div> <div style=margin-top:10px;> <center> </center> </div> </div> <div class="mbd_ad"> <script type="text/javascript" src="//bd100.shadafang.com/production/y/common/tp_lc/openjs/iz/static/vl.js"></script> <script type="text/javascript" src="//bd100.shadafang.com/common/i/static/dc/resource/acjve/v.js"></script> </div> <ul class="post-loop post-loop-list cols-4"><li><a href="/c/tj022YcX92018.html" title="1人开发4年最穷剩千元:高人气游戏《人类一败涂地》幕后" target="_blank">1人开发4年最穷剩千元:高人气游戏《人类一败涂地》幕后 </a></li> <li><a href="/c/tj022Yc3912018.html" title=" 河南的UI设计培训学校哪家最专业" target="_blank"> 河南的UI设计培训学校哪家最专业 </a></li> <li><a href="/c/tj022Yc02H018.html" title=" 我2014年1月分买了合约手机和卡，去年7月手机给丢了，然后卡给" target="_blank"> 我2014年1月分买了合约手机和卡，去年7月手机给丢了，然后卡给 </a></li> <li><a href="/c/tj022Yb9392018.html" title=" 河南会计从业资格考试通过，领取证书需携带什么证件" target="_blank"> 河南会计从业资格考试通过，领取证书需携带什么证件 </a></li> <li><a href="/c/tj022YbP92018.html" title="河南省考笔试成绩50分以下参加这个考试当公务员几率更高" target="_blank">河南省考笔试成绩50分以下参加这个考试当公务员几率更高 </a></li> <li><a href="/c/tj022Yb6032018.html" title="山东河南这一条高速公路今年通车, 促进地区协调发展,你家乡吗?" target="_blank">山东河南这一条高速公路今年通车, 促进地区协调发展,你家乡吗? </a></li> <li><a href="/c/tj022Yb3Z2018.html" title="河南省一县级市，人口超60万，名字是女皇帝所赐！" target="_blank">河南省一县级市，人口超60万，名字是女皇帝所赐！ </a></li> <li><a href="/c/tj022Yb2T2018.html" title="1984年邓小平为何事意味深长说：“都看清楚了”" target="_blank">1984年邓小平为何事意味深长说：“都看清楚了” </a></li> <li><a href="/c/tj022Yb2042018.html" title="让你们久等了，这次可能憋了个“大招”！" target="_blank">让你们久等了，这次可能憋了个“大招”！ </a></li> <li><a href="/c/tj022YaM32018.html" title=" 英雄联盟2014年全球总决赛冠军是哪个战队" target="_blank"> 英雄联盟2014年全球总决赛冠军是哪个战队 </a></li> </ul> <div class=entry-copyright> </div> </div> <div class="entry-footer"> <div class="prev-next sb br mb clearfix"> 上一篇：<a href='/c/tj022494R442018.html'> 炫舞时代中第几套表白仪式的插件谁有？</a> 下一篇：<a href='/c/tj022494R462018.html'> 在哪下修仙炼妖传3破解版</a> </div> </div> </div> </article> </main> <aside class="sidebar"> <div class="widget widget_post_thumb"> <h3 class="widget-title">更多...</h3> <ul> <li class="item"> <div class="item-img"> <a class="item-img-inner" href="/c/tj022595a522018.html" title=" iPhone6S ID锁怎么解。淘宝上那些靠谱吗"> <img width="480" height="300" class="attachment-default size-default wp-post-image j-lazy" alt=" iPhone6S ID锁怎么解。淘宝上那些靠谱吗" src="/images/defaultpic.gif"> </a></div> <div class="item-content"> <a href="/c/tj022595a522018.html" title=" iPhone6S ID锁怎么解。淘宝上那些靠谱吗"> iPhone6S ID锁怎么解。淘宝上那些靠谱吗</a> </div> </li> <li class="item"> <div class="item-img"> <a class="item-img-inner" href="/c/tj022EK2312018.html" title=" 星曼HIFI智能音箱有哪些功能？方便户外使用吗？"> <img width="480" height="300" class="attachment-default size-default wp-post-image j-lazy" alt=" 星曼HIFI智能音箱有哪些功能？方便户外使用吗？" src="/images/defaultpic.gif"> </a></div> <div class="item-content"> <a href="/c/tj022EK2312018.html" title=" 星曼HIFI智能音箱有哪些功能？方便户外使用吗？"> 星曼HIFI智能音箱有哪些功能？方便户外使用吗？</a> </div> </li> <li class="item"> <div class="item-img"> <a class="item-img-inner" href="/c/tj022OW14H018.html" title="工作不能都“先易后难” | 人民论坛"> <img width="480" height="300" class="attachment-default size-default wp-post-image j-lazy" alt="工作不能都“先易后难” | 人民论坛" src="/images/defaultpic.gif"> </a></div> <div class="item-content"> <a href="/c/tj022OW14H018.html" title="工作不能都“先易后难” | 人民论坛">工作不能都“先易后难” | 人民论坛</a> </div> </li> <li class="item"> <div class="item-img"> <a class="item-img-inner" href="/c/tj022192554H018.html" title="惊天大利好，国运来了！"> <img width="480" height="300" class="attachment-default size-default wp-post-image j-lazy" alt="惊天大利好，国运来了！" src="/images/defaultpic.gif"> </a></div> <div class="item-content"> <a href="/c/tj022192554H018.html" title="惊天大利好，国运来了！">惊天大利好，国运来了！</a> </div> </li> <li class="item"> <div class="item-img"> <a class="item-img-inner" href="/c/tj022EG5492018.html" title="2017年全国就业局势稳定城镇新增就业达1351万人"> <img width="480" height="300" class="attachment-default size-default wp-post-image j-lazy" alt="2017年全国就业局势稳定城镇新增就业达1351万人" src="/images/defaultpic.gif"> </a></div> <div class="item-content"> <a href="/c/tj022EG5492018.html" title="2017年全国就业局势稳定城镇新增就业达1351万人">2017年全国就业局势稳定城镇新增就业达1351万人</a> </div> </li> <li class="item"> <div class="item-img"> <a class="item-img-inner" href="/c/tj022OW44R018.html" title="被巴黎小偷打败!首家进入法国的香港共享单车公司退出"> <img width="480" height="300" class="attachment-default size-default wp-post-image j-lazy" alt="被巴黎小偷打败!首家进入法国的香港共享单车公司退出" src="/images/defaultpic.gif"> </a></div> <div class="item-content"> <a href="/c/tj022OW44R018.html" title="被巴黎小偷打败!首家进入法国的香港共享单车公司退出">被巴黎小偷打败!首家进入法国的香港共享单车公司退出</a> </div> </li> <li class="item"> <div class="item-img"> <a class="item-img-inner" href="/c/tj022091J3H018.html" title="首届国际排联女排国家联赛赛程确定, 中国女排剑指冠军!"> <img width="480" height="300" class="attachment-default size-default wp-post-image j-lazy" alt="首届国际排联女排国家联赛赛程确定, 中国女排剑指冠军!" src="/images/defaultpic.gif"> </a></div> <div class="item-content"> <a href="/c/tj022091J3H018.html" title="首届国际排联女排国家联赛赛程确定, 中国女排剑指冠军!">首届国际排联女排国家联赛赛程确定, 中国女排剑指冠军!</a> </div> </li> <li class="item"> <div class="item-img"> <a class="item-img-inner" href="/c/tj022OV4432018.html" title=" 绝地求生++刺激战场+抽到相同的衣服怎么办？"> <img width="480" height="300" class="attachment-default size-default wp-post-image j-lazy" alt=" 绝地求生++刺激战场+抽到相同的衣服怎么办？" src="/images/defaultpic.gif"> </a></div> <div class="item-content"> <a href="/c/tj022OV4432018.html" title=" 绝地求生++刺激战场+抽到相同的衣服怎么办？"> 绝地求生++刺激战场+抽到相同的衣服怎么办？</a> </div> </li> <li class="item"> <div class="item-img"> <a class="item-img-inner" href="/c/tj022ED1T2018.html" title=" 孩子这次化学不太理想，想问一下常州新区哪有好的化学补习班"> <img width="480" height="300" class="attachment-default size-default wp-post-image j-lazy" alt=" 孩子这次化学不太理想，想问一下常州新区哪有好的化学补习班" src="/images/defaultpic.gif"> </a></div> <div class="item-content"> <a href="/c/tj022ED1T2018.html" title=" 孩子这次化学不太理想，想问一下常州新区哪有好的化学补习班"> 孩子这次化学不太理想，想问一下常州新区哪有好的化学补习班</a> </div> </li> <li class="item"> <div class="item-img"> <a class="item-img-inner" href="/c/tj021Y02P92018.html" title="昆明世博园新春灯会引游人"> <img width="480" height="300" class="attachment-default size-default wp-post-image j-lazy" alt="昆明世博园新春灯会引游人" src="/images/defaultpic.gif"> </a></div> <div class="item-content"> <a href="/c/tj021Y02P92018.html" title="昆明世博园新春灯会引游人">昆明世博园新春灯会引游人</a> </div> </li> </ul> </div> <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>  <ins class="adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-0446337276450554" data-ad-slot="9969035691" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script> <div style=margin-top:10px;><center> <script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>  <ins class="adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-0446337276450554" data-ad-slot="9374620940" data-ad-format="auto"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script></center> </div> </aside> </div> </div> <footer class="footer"> <div class="container"> <div class="clearfix"> <div class="footer-col footer-col-logo"> </div> <div class="footer-col footer-col-copy"> <ul class="footer-nav hidden-xs"> <li class="menu-item menu-item-706"><a href="/shenghuo/">生活</a></li> <li class="menu-item menu-item-706"><a href="/renwen/">人文</a></li> <li class="menu-item menu-item-706"><a href="/xuexi/">学习</a></li> <li class="menu-item menu-item-706"><a href="/tuijian/">推荐</a></li> <li class="menu-item menu-item-706"><a href="/yuedu/">悦读</a></li> <li class="menu-item menu-item-706"><a href="/renwen/kk/">看看</a></li> </ul> <div class="copyright"> Copyright © 2017-2022 傻大方 <a href="http://beian.miit.gov.cn/" target="_blank" rel="nofollow">京ICP备14049044号-8</a> </div> </div> <div class="footer-col footer-col-sns"> <div class="footer-sns"> </div> </div> </div> </div> </footer> <div class="action action-style-0 action-color-0 action-pos-1" style="bottom:15%;"> <div class="action-item gotop j-top"> <svg aria-hidden="true"> <use xlink:href="#wi-arrow-up-2"></use> </svg></div> </div> <script> var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm.baidu.com/hm.js?81ee5b4bf062f52ad4637e2509846f6f"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })(); </script> </div> <script>var _web_js={};</script> <script src="/skin/new/js/index.js"></script> </body> </html>