颜值超高的网红“雨滴蛋糕”,在家做只要这3个步骤!

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在这个“颜即正义”的社会,连好吃哒都是“有颜任性”。今天教给大家做一款爆红的雨滴蛋糕,看起来像一颗大水滴的透明甜品。

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食材:

2杯泉水(矿泉水即可),1杯砂糖,琼脂粉适量(英文叫做Agar Powder),冲绳黑糖糖浆适量,花生粉少量

步骤:

1. 将砂糖与琼脂粉混合并搅拌

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2. 倒入少量热水并将砂糖/琼脂粉混合物搅拌至融化

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3. 缓缓倒入所有的水,边倒边搅拌至均匀

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4. 将水加热,过程中要不断搅拌至沸腾,液体变为半固体

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5. 起锅并冷却,将液体倒入模具放进冰箱中冷藏至变成固体,取出后脱模

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6. 在成型的蛋糕外撒上糖浆和花生粉,传说中的水信玄饼/雨滴蛋糕就做好了

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常温下最佳赏味时间只有30 分钟,时间长了就会慢慢化成水。所以你必须拍完照片,第一时间吃掉它哦!