山东舅舅的拿手菜，江苏来的小客人光敢看不敢吃
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大年初三是走亲访友的好日子，早上起来闲着没事，决定一家三口去山东，一来给舅舅拜年，二来出门放松。舅舅爱喝酒，所以什么不带也得带箱酒。赶到舅舅家的时候已经十一点半了，舅舅和舅妈一见到我们什么也没说就开始张罗做饭。
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舅舅对吃饭很挑剔，常常惹的舅妈不高兴，所以舅舅只好自己动手做菜，他调侃自己已经做了三十多年的大厨师了。不过，舅舅的厨艺真不赖，他在饭店吃饭就顺便琢磨人家的菜，回家后就能做出来。这是舅舅的竹笋炒肉，竹笋还是去年春天挖出来保存到现在的，竹园就在他家后面。从小编记事起，那片竹园就在那里了，具体多少年不知道。
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舅舅喜欢吃野味，蚂蚱也是其中之一，舅舅的油炸蚂蚱，酥香可口，可惜儿子不敢吃，小编倒是左一个右一个吃的过瘾。
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由于时间仓促，舅舅歉意的说只做了八个菜。这样的八个菜，你们看怎么样？
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这是舅舅自己冰的猪花肠，为了增加弹性，舅舅说里面还放了很多猪皮，熬出来的汤汁才稠，才好吃。表嫂说舅舅一个冬天光是猪头糕猪肠糕的都冰了三盆了，怕胆固醇高不敢让他吃，他喝酒还就喜欢吃这些，管不了他。
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这是舅舅自己做的大肉丸，舅舅的厨艺是村里公认的好，以至于谁家有事都会找他帮忙做菜，这两年更是不得了啦，简直成了炒菜专业户了。
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辣椒炒鸡蛋，舅舅不知道怎么炒的，这鸡蛋炒出来就是不一样的香，这一盘小编自己就吃了一半。
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这是猪肚子，舅舅的这种拌法，也是小编的最爱。酱猪肚配上又香又甜山东大葱，开胃啊！
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菜很寻常，可每一道都是舅舅精心炒制出来的，小编吃的格外香甜。这么美味的小蚂蚱，你吃过吗？
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