说到点心，不少人立马会想到提拉米苏、芝士蛋糕、马卡龙等西式甜点，但其实很多中式点心，比如豌豆黄、桂花糕、榴莲酥、小笼包……也都非常美味，而且中式点心的颜值也是非常高的，不信快跟着小编看过来~

白萝卜包和红萝卜包——你能想到这其实是面粉做的包子吗？

红萝卜包——只有一毛钱硬币那么大哦，整个形象娇艳欲滴，非常像刚从田里摘下来的红萝卜呢。

唯美天鹅酥——整个造型栩栩如生，像极了几只美丽的黑天鹅正在水里嬉戏。

船点百舸争艳——船点是传统的苏式点心，

既可品尝，又可观赏。

蜗牛包

怎么样，是不是光看着就很享受，

简直就是艺术品啊，根本舍不得吃呢。

这些中式点心全部出自阿拉长宁姑娘赵杨之手。

88年出生的她，

现在已经是中式面点的高级技师了。

赵杨在做八宝饭

2010年开始学习中式面点，

2012年获得了“长宁区技术能手”称号，

2013年拿到了中式面点的高级证书，

2013年度环球美食及酒店设备展览会——中式点心展评获得金奖

2013年和2014年赵杨参加了中国大陆规格最高的国际性西餐大赛FHC in China（中国国际烹饪艺术比赛），并分别获得了银奖和金奖，

2015年成为中式面点高级技师。

5年的时间，赵杨从一个有点美术功底的业余面点爱好者变成了专业的中式面点高级技师，这背后除了天分就是勤奋。

赵杨制作——山竹酥

赵杨制作——木桶酥

赵杨制作——顺风叶酥

学习中式面点的过程，赵杨就简直像“着了魔”一样，坐着、站着、走着手里都要拿着一个面团，不停的练习，每天下课回家的路上，她和同学都要拿一块面团，边走边练习，直到面团变硬了才和同学道别，回家睡觉了，即使是半夜忽然有什么好的想法，她也会马上起床，冲到厨房去继续揉面团。赵杨的父母一开始非常反对女儿放弃自己大学专业去学习面点，但是看着赵杨如此坚持，他们也就慢慢地接受了女儿喜欢做的事情。

赵杨制作——糖果酥

赵杨制作——广式月饼

功夫不负有心人，看着赵杨做的这些点心，小编打心眼里想给赵杨点个赞。这个笑起来甜甜的长宁姑娘，靠勤奋锻造自己的手艺，用时间发酵中国传统技艺，真正做到了把自己喜欢做的事情变成了职业。

包子是最考验面点师手艺的，赵杨的包子纹理清晰饱满，广受好评，照片上的包子也获得了FHC中式面点一等奖。

在5星级酒店工作过几年后，现在的赵杨是新长宁集团教育培训中心教中式面点的老师，虽然她很年轻，但是她讲的课深入浅出、风趣幽默，重点突出，往往一节课下来，她就已经和学生们成了朋友，因此她的学生们都亲切的称她为“小羊老师”。不上课的时候，赵杨会到处寻访中国的传统面点手艺人，登门拜师学艺，梅花糕、塌饼等只有一些特定的景区才有的传统面点，她都要找到最好的手艺传承人去学习记录，虽然她并不一定会教自己的学生这些手艺，但是她想靠自己的力量去行动，去传承保护咱们中国的传统手艺。

赵杨制作——

细沙条头糕

赵杨制作——小羊包

赵杨制作——糯米烧麦

现在，我们都在提倡匠人匠心，做匠人需要匠心，但其实更需要的是那份心思背后的行动，而赵杨正是那个一直在行动的匠人。

　

记者、编辑｜长宁新闻宣传中心 李媛媛、周若尘、树岭

• 青山湖科技城 产学研协同创新
• 《月圆中秋》特种邮票首发
• 专访前国脚曹添堡：目标，大满贯！
• 重庆隐藏“现实版绿野仙踪”
• 南通轨道交通首台盾构机下线
• “评价区咋成了别人打广告的地方？”
• 中国—缅甸经济走廊论坛在南宁召开
• 广深港高铁香港段特别邮票将发行
• 城管部门多举措防御台风
• 乐视网昨复牌跌停收盘