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刘士勇在陆河城开了一家擂茶店

陆河人氏刘士勇一年前在陆河城开了一家擂茶店，日买近五百碗，生意很好，吃客吃后都打包回家里和送友。近期，被推选老广味道；广东汕尾擂茶，尝上一囗此生无撼。

陆河人客家擂茶，有四五百年传统历史，家家户户有着客家擂茶食俗。客家人热情好客，以擂茶待客更是传统的普遍的礼节，无论是婚嫁喜庆，还是亲朋好友来访，即请喝擂茶。客家人制擂茶，以妇女见长。近年来，陆河县委县政府对客家擂茶文化十分重视，曾举办大型擂茶文化比赛。

陆河擂茶

陆河擂茶是广东汕尾市陆河著名的传统小吃，属于粤菜系。客家人的特制饮料，其制作与风味别具特色。“擂”茶的用具是擂持和擂钵。前者取一握粗的樟、楠、枫、茶等可食杂木，长短2-4尺不拘，上端刻环沟系绳悬挂，下端刨圆便于擂转；后者乃内壁布满辐射状沟纹而形成细牙的特制陶盆，有大有小，呈倒圆台状。擂茶的基本原料是茶叶、米、芝麻、黄豆、花生、盐及桔皮，有时也加些青草药。

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