【继续送一波红包】各科医生的饮食建议,教你如何吃出健康!
看官辛苦啦!傻大方小编知道你找“【继续送一波红包】各科医生的饮食建议,教你如何吃出健康!”这篇文章很久了,是否有种踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫的感脚呢?健康摘要: 2018-02-19 年假倒计时了 医学界 医学界 都说当代青年的“不治之症”有三:脱发、口腔溃疡和鼻炎。我看还有第四条:网上说啥就信啥。 作者 | 家庭医生 来源 | 家庭医生 作为一个科普健康知识的公众号,后台总会收到许多热情读者的留言:什么脱发吃什么啦,长痘该咋办啊,口腔溃...
正文开始:
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民以食为天,一日三餐很重要。
但有些有营养的饮食东西却未必适合你,
吃不对会“病从口入”。
新的一年,专家教你吃出健康,大家不妨看一看。
心内科:不是每个人都适合喝汤
“吃肉不如喝汤”,“饭前喝碗汤,胜过良药方”,很多人吃饭时偏爱喝汤。浙江省人民医院心内科丁亚辉副主任医师曾发一条长微博提醒,心脏病人不宜多喝汤。
因为汤主要的成分是水,对于有心力衰竭的人来说,过多过快地摄入水会增加心脏负担,会增加心衰发作的风险。
另外,大部分汤里含有不少盐,增加高血压病的发生率。对于不含盐的甜汤,大量的糖摄入也不利于心血管病人。
此外,很多肉汤或菜汤中有较多的油脂,会升高血脂,这对于冠心病、脑中风、高血压等心脑血管疾病患者是很不利的。
因此,煲汤的时候,荤菜、蔬菜都能放一点,比如,炖排骨汤时,可以放一些冬瓜、海带、菌菇等,动植物蛋白搭配起来吃,不仅可以解油腻,还可以促进营养吸收。有高血压、冠心病、心力衰竭这类心脏疾病的人平时不要大量喝汤,每次一小碗就差不多了
,菜汤也一样。①内分泌科:吃得穷一点
中国的糖尿病患病率有个爆炸式增长:从80年代的0.67%升高到2010年的11.6%,增加了17倍!
说到底,原因是中国人拿“吃糠咽菜的基因”来吃大鱼大肉。这种吃法让人没吃几天饱饭就变胖,就得糖尿病。所以得吃“穷”一点!
《中国居民膳食指南》推荐,每人每日粗粮及全谷类制品摄入在50~100克为宜(占主食的1/4~1/5)。如每日进食主食总量为250克,则粗粮在50克左右即可。另外,由于粗粮口感粗糙清淡,老人食用最好将其“细作”,有改善口感,增强食欲的效果。
玉米、荞麦、高粱、小米
黄豆、赤豆、绿豆、玉米碴
等粗粮,最适合熬成粥,并在其中放点红薯、青菜,做成甜粥或咸粥,非常适合早餐食用。早餐喜欢喝豆浆的老人,也可以用
这些豆类为原料,做成粗粮豆浆
,加入白糖、蜂蜜等,不但营养而且美味。②
肛肠外科:少吃火锅
天气冷,和朋友们来一顿热气腾腾的火锅,或者围着火炉来一次烧烤,同时喝点煮啤酒,也是特别爽的一件事。不过,火锅吃的爽,肛肠容易亮起红灯!
这是因为锅底里的辣椒、生姜、大葱等辛辣食物会引起血管扩张和器官充血。肛门处血管持续扩张,肛周一直处于充血状态,加上缺乏运动,就很容易诱发痔疮。尤其本身已有痔疮的患者,食用后可直接引起复发;此外,过于辛辣和油腻的火锅,会使脾胃消化功能失调,出现腹痛、腹泻症状,直接诱发痔疮,出现便秘、便血、疼痛和痔核脱出等症状。
人们尤其是患有痔疮的人在吃火锅时,首先应选清汤锅底
,其次要多吃清火滋阴食品
,如新鲜的绿叶蔬菜、西瓜、梨等凉性果蔬,同时,也可在火锅中放适量豆腐和蔬菜
,也有清热、泻火、除烦和止渴的作用。 ③风湿免疫科:最忌大吃大喝
春节期间,亲友相聚难免吃吃喝喝。殊不知,在享用一顿丰盛的佳肴后,回到家中正要昏昏欲睡时,脚趾开始一阵剧痛,扰得人几乎无法安睡,这很可能是痛风急性发作的症状。因此,原有高血压、高血脂、糖尿病及痛风等患者,一定要忌口。
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以下食物含嘌呤较高:肝、肠、肾、脑、鲍鱼、蟹、小虾、鱼卵、吞拿鱼、鲤鱼、鳟鱼、鳕鱼、贝壳类、牛、羊、鸭、鹅、鸽、豌豆、扁豆及菠菜。 要尽量不吃或少吃上述食物
红葡萄酒不超过100ml,38°白酒不超过30ml
。需要注意的是,正处于急性痛风发作、药物控制不佳或者有慢性痛风石性关节炎的患者,一定要忌酒。 ⑤口腔科:甜食饮料最伤牙
据全国口腔流行病学调查结果显示,我国5岁儿童乳牙龋病的患病率达66.0%,12岁儿童恒牙龋病的患病率为28.9%,而有89%未经治疗。真是不算不知道,一算吓一跳,每3个儿童中2个就有蛀牙。
这主要与现在孩子的生活习惯和饮食方式有关。每年假期尾声或开学初期都是孩子的看牙的高峰期,这和很多孩子在暑期期间大量吃零食、甜品有关,有些孩子在炎炎夏日还特别喜欢饮用碳酸饮料,饮用碳酸饮料的次数越多,牙齿受损风险越大。
从婴儿期开始,就不要给孩子喝甜水、饮料,要多喝白水;尽量不吃糖果、蛋糕等加工零食;做到早晚刷牙、饭后漱口。
如果要吃甜食时, 要尽量减少进糖次数,并尽量与正餐同步,缩短糖在口腔里的停留时间,
皮肤科:忌口油炸食品
油炸食物是许多人的心头好,闻起来香辣可口的油炸食物吃进去可是有大害处。油炸食物吃了不仅容易胖,而且内含的氧化物会加速肌肤的老化。
一方面是油炸食品中的重金属铝元素很难从身体中排出体外,另一方面,则是食物经过油炸,会使得其中的反式脂肪不断增多,会影响到皮肤的代谢,造成皮肤毛孔被堵塞,出现痘痘。
所以应尽量少食。如果实在忍不住的话,不妨在食用前补充一些维生素E的食物以抵抗老化
,如南瓜、橡胶、菠菜、胡罗卜、全麦面包、花生、芝麻、糙米等。呼吸内科:润肺食物多选白色
天气干燥,人就容易出现不适。广州市中医院副主任医师顾玉潜认为,五脏中的肺对应五色中的“白色”,中医认为“肺为娇脏,其位最高,不耐寒热”,且肺“喜润而恶燥”,最易受燥邪伤害。
所以,此时除了多补充水分外,还应该多吃清肺润燥的“白色食物”,
如莲藕、马蹄、银耳、白萝卜、藕、杏仁、百合、白菜、白梨等。泌尿外科:橘子可不能贪吃
秋季吃橘子功效多,可以抵御秋燥,橘子酸酸甜甜富含维生素C,因此大受人们喜爱。橘子虽好,但不能多吃。
一般来说1~3个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C的含量,若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。骨科:骨质疏松可能摄入蛋白质过多
近年来,骨质疏松症的发病率直线上升,我国的骨质疏松患者已经从6年前的6944万,攀升到了现在的1亿,发病率达到了6.97%,60岁以上人群的发病率为56%,老年女性更是高达为60%~70%。到2050年,预计将有51%的人发生骨质疏松。
骨质疏松要注意适量摄入蛋白质,但不能过多。摄入蛋白质过多会造成钙的流失。根据实验发现,妇女每日摄取65克蛋白质,若增加50%,也就是每日摄取98克蛋白质,则每日增加26克钙的流失。
预防骨质疏松,除了多晒太阳、多运动之外,吃什么也很关键。奶制品是天然钙片,一杯牛奶(200mL)中的钙超过200mg,
每天喝一杯牛奶+一杯酸奶,就满足了一半的钙需求
。其次,几乎所有的 深绿色蔬菜
此外, 大豆制品、鱼虾贝类以及坚果
肾内科:小心补药越吃越多毛病
补肾可不能太随便。疲劳、年龄都不是界定补肾绝对的标准。不需要补肾的人吃了补肾药,会给脏器增添排毒的负担。有观点认为“人到中年脾胃不好要补肾”,这是荒谬的。“是药三分毒”,补肾的药对脾胃不好的人伤害更大,吃了反而有副作用。
如果想护肾,最好选择在晚上10点左右泡脚
,效果最好。此时是肾经气血比较衰弱的时辰,水温以40℃左右为宜;泡脚的容器最好用木盆,可放一些利于活血的丹参、当归,或放些连翘、金银花、菊花以降火清热。消化内科:一日三餐准时吃
不规律进餐会造成消化功能的改变和紊乱,不规律的分泌消化液又反过来会影响老年人的消化系统,形成恶性循环,继而又导致老年人食欲不佳,甚至对进食有厌恶的心理。
“饮食不规律、暴饮暴食、饮食不卫生,这些不良的饮食习惯很容易引起各种急慢性胃炎、胃溃疡。”消化内科专家表示,在日常工作中经常会遇到因懒得吃饭、不按时吃饭,或饥饿难耐突然暴饮暴食的胃病患者。④
早餐7至8点 早餐与中餐以间隔4至5小时
晚餐最佳时间应在下午6时左右
,且要尽量少吃夜宵。更多精彩文章,请点击标题阅读:
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本文参考资料:
①2015-03-04杭州网《很多人其实不宜多喝汤》
②2018-01-03中国医药报《食粗粮讲究多 要因人而异》③2014-12-11成都商报《寒冬来临 羊肉汤火锅吃得爽 肛肠问题愁断肠》④2015-04-18南方日报《懒老人养生的大忌》⑤2018-02-14福建省食品药品监管局《痛风喜欢嘴馋的人》⑥2017-09-20浙江新闻《医院口腔科迎开学儿童看牙高峰 最小蛀牙患者才2周岁》等
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