过年吃饺子拌馅加入它立马好吃百倍,上桌全家都夸好吃
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过年了,包饺子最多,你最爱吃啥馅的饺子呢?试试这个馅吧,加入它立马好吃了百倍,不信来试试。
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材料。
韭菜,肉馅,虾仁,面粉,葱,姜,盐,花生油。
做法。
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1,面粉加水和成软硬适中的面团。
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2,韭菜洗净。
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3,把肉馅加入葱姜,老抽,盐,花生油拌匀,加上虾仁。
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4,拌匀。
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5,加入切碎的韭菜,饺子馅就好了。
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6,面团揪成小剂子,擀成饺子皮。
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7,包入馅料。
8,用手一捏即可。
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10,锅里加水烧开,下入饺子煮熟即可捞出。
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峰儿话语。
饺子皮和好的面团最好先醒一会再揉匀,这样增加面粉的筋性,饺子皮就不会破。
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