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2018年“犬”力以赴, 两个人也能做出一桌简单的年夜饭!。年夜饭|做出|酥肉|两个人|龙须菜|广味---
今年春节依然没有回东北老家，但是，2个人依然要过好这个年不是？所以我和小伙伴年前一个月就开始准备。想春联、灌制腊肠，定农家鸡和蛋，炸制酥肉、列齐年夜饭清单，终于在除夕夜搞定一桌圆满的年夜饭！
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这道广味腊肠原材料是在广州做的，配方是在一个四川姐姐那里得到的，一个四川人竟然能做出如此美味的广味腊肠也实在难得，吃起来肥而不腻，味道醇厚，简直不要太赞！不夸张的说，超过我在广州买的任何一家广味香肠。
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这道红葱头油鸡（小料单独盛装），味道非常不错，鸡是一早现杀的农家走地鸡，经过处理后，完全没有走地鸡韧性难嚼烂的特性，反而是鸡肉Q弹嫩滑，加上一定秘方配制的红葱头蘸料，太过瘾了。
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这道葱花蛋的由来，嘿嘿，原本不在年夜饭清单上，早上在市场买新鲜土鸡蛋的时候，不小心被碰碎了2个，所以只好给年夜饭加道菜！
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发财猪手，是用老广特有的砂锅煲做的，主料有花生和猪手，经过1个多小时的煲制之后，花生软糯、猪手软烂Q弹，与花生的滋味相互融合，遮掩不住的鲜香，最是难得的发财美味！
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龙须菜酥肉汤，这道菜主料如菜名一样，龙须菜+酥肉，龙须菜也是当天最新鲜的，酥肉是提前炸好的，龙须菜有一股豆腥味，单独吃稍有涩口，与酥肉搭配同煮，龙须菜反倒没了豆腥味和涩口的口感，酥肉吸到了菜香味，从而不再油腻十足。这道菜可以理解为相互接纳对方的缺点，用来做年夜饭，寓意也是非常好的，和谐共进嘛！
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最后再来一张全家福，年夜饭在自己家里做，即便只有两个人吃，也是满满的年味，听着小区四起的烟火声，伴着中央台的春节联欢晚会，这个年过得很是满足！
最后，祝大家新年快乐，2018旺旺旺、发发发！
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