事实是美国人大量的吃转基因食品按:柳小庆在中国农业科学院工作

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:柳小庆在中国农业科学院工作，是植物基因工程领域副研究员，悟空问答签约作者。科学公园将陆续刊登他的科普文章。

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按:据《粮油市场报》调查:

美国人大量吃转基因产品，而且欧洲人，日本人也都在吃转基因农产品及制品。比如，日本连续多年都是全球最大的玉米进口国、第三大大豆进口国，2010年日本进口了1434.3万吨美国玉米、234.7万吨美国大豆，其中大部分是转基因品种。美国转基因农产品产量世界第一，其转基因农产品消费量也是世界第一。

美国的农民普遍接受转基因技术，收益的农民会集体向国会诉求加快转基因推广。在美国，90%以上的玉米和大豆为转基因作物。2013年的数据显示，这些玉米20%用于出口，80%用于国内消费;大豆则有40%用于出口，60%用于国内消费。据不完全统计，美国国内生产和销售的转基因食品超过3000个种类和品牌，加上凝乳酶等转基因微生物来源的食品，含转基因成分的食品超过5000种。

在美国人的饮食方面也如此，大多数食用油都是转基因，玉米和相关制品基本都是转基因。比如，美国人最爱喝的可乐里面的糖浆都是转基因玉米糖浆，美国人自己也知道。

据欧盟官方网站，在欧盟国家内，截至2010年，共有10种转基因作物拿到了许可;到了2012年，西班牙、葡萄牙、捷克、斯洛伐克、罗马尼亚5个国家批准种植转基因作物(ISAAA)。

-- 以上来自《粮油市场报》和欧盟官方网站

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美国人不吃转基因食品，这是反转人士或一般不了解情况的大众常用的论据。事实是那样的吗?

答案是完全否定的。

可以先看看ISAAA统计的全球转基因种植的五大国家，分别是美国、巴西、阿根廷、加拿大和印度。

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美国全国的转基因大豆玉米的种植面积那么大，他们自己不消费，难道还要花钱去进口非转基因的食品?

美国各州的法律是可以不一样的，所以美国的转基因食品在不同的州的法律要求是不一样的。有的州认为，只要食品经FDA批准了，那就可以合法销售，根本无需标识是否转基因。而且，崔永元的美国采访视频里也证实美国人吃了多年的转基因食品。

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我们科研单位的老师们，去参加国际会议的访问学者，以及实验室的学生去美国念博士和做博后的，他们都证实了美国人大量的吃转基因食品。所以，不信美国人吃转基因食品的人，可以在你有机会去美国旅游的时候，自己去实地验证一下，而不是听从低劣的谣言。

再退一万步讲，就算美国人不吃转基因，那又如何?

凭什么把美国人吃或不吃转基因食品，作为判断食品安全的证据呢?

另外，美国人吃或不吃某种食品，为什么要成为中国人吃什么的标准呢?

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编者按:

有人说，既然转基因那么好，为什么很多人都不愿意吃?

转基因食品的好与不好，与吃与不吃没有任何关系。吃与不吃，仅仅与个人喜好发生关系。之所以说转基因食品是好的，那是因为有确凿的科学实验证明它是很好的，而不在于有多少人吃。人多未必就代表真理。