“鸡蛋最近的价格涨了好多，我常买的这个牌子的鸡蛋，原来

30

个鸡蛋只要不到

20

元钱，但现在，价格涨到

25

元左右了。同样的钱，感觉少买至少一斤鸡蛋。”近日，《证券日报》记者在走访北京一些市场时，有消费者如是表示。

 

根据新发地监测到的最新一周

(

即

2

月

3

日至

2

月

9

日

)

数据显示，鸡蛋的批发价格同比大幅上涨。

 

2

月

9

日，新发地市场鸡蛋的批发价是

4.83

元

/

斤，比

2

月

2

日的

4.33

元

/

斤上涨

11.55%

；比

2017

年

2

月

9

日的

2.45

元

/

斤上涨

97.14%

。周环比大幅上涨；月环比小幅上涨；年同比大幅上涨。上周末，年同比上涨

76.73%

，本周同比涨幅大幅扩大。

 

新发地的研报认为，鸡蛋价格的上涨，有着“高处不胜寒”的特征。据该研报显示，“许多养鸡场已经意识到鸡蛋价格会在春节过后出现‘跳水’现象。有的养鸡场在加快淘汰老鸡的步伐，从多方面调整养鸡场蛋鸡的存栏量，这对节后鸡蛋价格可能会起到一定程度的支撑作用。”

 

事实上，从新发地的监测数据中可知，鸡蛋价格今年以来有明显上涨。

 

1

月初，新发地市场鸡蛋批发的平均价是

4.49

元

/

斤，月末是

4.26

元

/

斤，月末比月初下降

5.12%

；比去年同期的

2.84

元

/

斤上涨

50%

。月内的最高价是

4.72

元

/

斤，比

12

月份的

4.60

元

/

斤上涨

2.61%

；比

11

月份的

4.49

元

/

斤上涨

5.12%

；比

10

月份的

3.92

元上涨

20.41%

；比

9

月份的

4.78

元

/

斤下降

1.26%

。

 

月内的最低价是

4.26

元

/

斤，与

12

月份的

4.26

元

/

斤持平；比

11

月份的

3.92

元

/

斤上涨

8.67%

；比

10

月份的

3.58

元

/

斤上涨

18.99%

；比

9

月份的

3.73

元

/

斤上涨

14.21%

。

 

此前，有分析人士解释称，鸡蛋价格的变化，前期受销售区返乡人员增加影响，市场走货放缓，销量缩减；食品企业也以清理库存为主，采购量减少。而内销好转有限，鸡蛋供需基本平衡，蛋价高位走稳。不过，最近各地内销陆续开始发力，产区内销走货明显好转，局部市场有抢货现象，鸡蛋供不应求，蛋价顺势走高。

来源：证券日报   桂小笋

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