3000元餐券免费送!潮不潮,就看你有没有吃过这10家厦门超Fashio
现在出去吃顿饭
不仅仅好吃就可以,就比如约会聚餐
服务、格调、餐厅的氛围一样不能忽视
你问我为什么?
啧啧啧 又少见多怪了吧
fashion的潮人都这样
以下几家国际范餐厅
不仅环境装潢有格调,菜品摆盘讲究
最关键,颜值与口味俱佳
约会表白选在这,准错不了!
他们,从异国他乡漂洋过海,只为了带来最地道的国际味道,给食客的味蕾带来别样的体验,而厦门也因为他们的存在,而显得包容与多元。这10家
厦门最具国际风范的餐厅
,你去过几家呢?
1.
TheRocks岩石区澳洲菜
地址:
环岛东路中航紫金广场1817号商业街220A
电话:
0592-5662977
来自澳洲的主厨团队
这家澳洲西餐厅,以雅致的用餐氛围和专业的调酒吧台闻名。作为招牌菜色的澳洲战斧牛排,被食客称为“原汁原味”,牛排酱尤其地道,与在澳洲吃的相似。
其他肉类例如油封鸭腿,香气逼人,鸭皮看着酥脆可口,更有食客称无法抵挡切开后里面的丰富汁水,叫人口水直流。
透明的厨房也是一大亮点。放置满酒杯的吧台,可为饱腹的食客们提供调制鸡尾酒,根据食客自身的口味调制,可谓服务周到。
2.
四代目澳洲和牛屋澳洲菜
地址: 环岛东路1801号中航紫金广场新天地商业街1层
电话: 0592-5253202
从澳洲牧场到厦门餐桌,浮世绘里品和牛。
四代目的牛肉全部选自进口的第四代澳洲和牛,拥有93.75%的日本和牛血统,而且四代目在澳洲还自有牧场,年产800头和牛牛仔。
走进日式浮世绘风格装潢的店内,暖黄色的灯光先安抚了食客饥饿的胃。呼声极高的是招牌短肋肉又叫牛小排,拥有大理石般的纹路,慢慢感受肉融化在口中的触感,就是最棒的体验。若是不能没有米饭的食客,可以选择和牛盖浇饭,多种口味可选。
3.
香遇巴厘印泰餐厅泰国菜地址: 莲花南路18号新中林大酒店1楼(莲花路口)
电话: 0592-5138080
厦门老牌南洋风情劲旅,香浓咖喱,酸辣开怀。
香遇巴厘印泰餐厅,主打的是以印尼和泰国为主的东南亚菜,极富特色的门面先吸人眼球,门前小桥设计精巧,充满异域风情的装潢也使人恍若身临其境。
带有浓厚东南亚风味的经典菜色,如海鲜冬阴功汤,恰到好处的香料,与香菇搭配的虾,虾肉十年如一日的新鲜,溢出锅面的浓郁汤底味,让人食指大动。黄咖喱牛腩也是必点,号称“最下饭的牛腩”,切面厚实、肉质丰嫩,搭配的土豆松软,浓郁的咖喱与奶香味混合,成就了让食客满足的一份菜肴。
4. UNICO
意家主打意大利料理地址: 建业路8号厦门马哥孛罗东方大酒店1层4号
电话: 0592-8888527
专注与坚持,能赋予一家餐厅特别的魅力,以口碑著称的意家就是这样的餐厅。
专注纯粹的意大利料理,意大利美食本身的丰富性给意家提供了广泛的食材选择,但最重要的是厨师们对待食物的心意。
前菜、汤、主食、甜品逐一呈上,严格遵循高级西餐厅的传统上菜方式。餐前面包朴实的外表下带着松软的口感,经典的南瓜奶油汤以及海鲜汤,爽口不腻,给食客更添一份对主食的期待。
墨鱼面是意大利料理除肉酱面外的另一大经典,味道一点也不输肉酱面。新鲜的墨鱼汁全面覆盖住面条,入口后便有惊艳之感。
5. 元味铁板烧日式铁板烧
地址: 厦禾路885号罗宾森购物广场3楼18号店(近火车站)
电话: 0592-5888057 0592-5888067
烟火味满满的铁板烧,是美食也是艺术。
食客可以看到厨师在自己的面前精心对待料理,近距离观看烤肉的过程:质地均匀的肉被火烤出了“嗞嗞”声,不时蹦出几滴油,让人垂涎三尺;芝士顺着虾的背部流进肉中,温润又可口;
作为饭后甜点的火焰冰淇淋,更是结合了表演的乐趣,将食客的一顿餐推上了最高潮。简言之,这家烟火味满满的铁板烧,可以最大程度地满足食客们挑剔的胃。
寿司刺身也毫不逊色,食材新鲜、品种经典,选择多样。
6. 狼群斯美式牛扒美式牛扒
邮轮码头店&
和平码头店
好品质和纯正味道,厦门人对美式牛排的认知,始于狼群斯。
美国人在厦门开的美式牛扒店,总厨曾在全美排名前十的多家牛排馆供职,专注烹饪牛排有十几年经验。
店内装潢带着美式的随意感和轻松感,店员会贴心地在顾客点餐时附上建议。牛排以传统美式的冷鲜工艺制作,口感、肉质皆为上乘。优异的原材料加上独特的排酸工艺,辅以原味的美式传统火烤烹饪,肉汁丰盈的口感,已在厦门邮轮码头店征服了无数顾客的味蕾。
除牛排外,白汁意面也是一大招牌,意面的香气和口感搭配上芝士,白汁与芝士搅拌在一起,柔软到恨不得一口下腹。
7. 念日本料理
地址: 湖滨中路133号宝龙铂尔曼酒店一楼
电话: 0592-5103799
高端日料新品牌,带来一场视觉与味觉都极佳的盛宴。
没有具体的菜单,主厨会按照当日的新鲜食材来定制和创作料理,打破你对料理的固定期待,“念”日料主打的是江户前寿司。
食材的当季与否,直接决定着食客的感官,比如“念”在冬季时会选择为食客提供金枪鱼,尽显当季最丰厚的滋味。
不过最惊喜的还是近距离观看大厨制作,尤其是握寿司,为了确保口味最佳,每一片鱼都是现切。大厨现场握、压、按、捏,时不时还要在上面刷一层特制鳗汁,动作干脆利落,犹如一场即兴表演。
8. 烧鸟居酒屋日本料理
SM二期黄宝石店、厦大店、沙坡尾店、瑞景店、磐基店、莲花店
一方能让人找到年轻感觉的精彩空间,把美食玩得乐趣丰满。
烧鸟居酒屋算是开店已久,目前在厦门已经有多家分店,艺术西区新店的装潢沿用了日料经典的暖黄色系设计,空间相较于老店更宽松。
在吧台边坐下,店员递来菜单,勾选中意的食物后,便可以近距离观赏制作的过程。厨师的手法娴熟而老道,三文鱼、金枪鱼肉,在他们的手中服服帖帖,变身美食呈现给食客。招牌之一火炙三文鱼寿司,在烤得刚好的三文鱼上放上酱汁送入口中,让人意犹未尽。
9.ADLIBbrunch、西餐
地址: 环岛东路1801号中航紫金广场新天地商业街1层
电话: 0592-5962008
主厨从澳大利亚墨尔本留学归来后,便开了这家店,专注做自己的Brunch早午餐。店内装潢充满了澳洲阳光、自由的气息,显出主人的格外用心。
作为一家人气红店,ADLIB不仅在店内设计上下了功夫,同时不忘初心:餐厅的核心仍旧是食物。不管是想来填饱肚子的食客还是只想在冬日捧一杯热可可的食客,都能在这里找到轻松自在的感觉。
ADLIB最出名的要数班尼迪克蛋,时间的严格把控使得蛋的火候恰到好处,一刀切开,蛋黄汩汩流出,火腿味道鲜美、温度妥帖。
10. Sky Dining山顶餐厅法餐、观山看海
地址: 曾厝垵曾山10号(山海观、半山海景客栈)
电话: 17750607709
无论是“高端法餐”,还是“山顶风景”,这家山顶餐厅都不缺少卖点。
坐落在曾厝垵曾山上的绝佳观景点,Sky Dining承包了海岸蓝天风景线。外国主厨掌勺,一年仅开一季、每天限量24人就餐的原则,让食客们对这家店期待万分。
小巧精致的食物被放在宝石蓝色的餐盘中,点缀着酱汁和叶子,与头顶上的蓝天、近在咫尺的海洋交相辉映。
严格选择的食材意味着高分口感,这也是法国料理的精髓之一。
加拿大扇贝、意大利白松露配上柠檬、澳洲和牛肉,每种食材都由大厨精心挑选,为食客奉上顶级的味蕾体验。
这些颜值与实力兼具的国际范好店,你去过几家呢?最喜欢哪一个?快留言告诉我,顺便拿走好料菌今年的最后一个福利!
好 料 福 利
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