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马上过年了，不知道大家年货办得怎么样了呢？小厨到现在什么都没准备，过年吃啥，喝啥都还没买呀，总觉得现在的过年只不过是放了一个长假，也没什么气氛，也不太喜欢过年，毕竟过完年人又老了一岁了.。而且现在超市也常年不休假，想买啥随时也都能买得到，所以也没有置办年货的感觉。不知道有没有人和我一样有类似的感觉呢？

回到正题，今天为带大家带来的是小炒肉的做法，也是我家老公最爱吃的一道菜了，总是让我做这道菜给他吃，几天不吃他就浑身难爱，他一东北爷们，这么爱吃湖南菜，我也是服了，这是完全被我赤化的结果呀，每会炒一盘他都要吃掉一大半，这回炒一盘他自己一个人吃了个精光，我也是瞒佩服他的。喜欢的朋友春节期间也可以做来吃，下饭是没话说的，好吃更不用多说了。 快手下饭菜。

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【小炒肉】

食材：五花肉，青椒，小米椒，生姜，料酒 ，食盐，食用油

制作步骤：

1、五花肉清洗干净，冷水上锅，加生姜片，料酒一起煮三分钟捞出。

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2、捞出之后过凉水，切成薄片。

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3、青椒，小米椒清洗干净，切好待用。

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4、热锅凉油，先放猪肉煸炒至表面焦黄。再放生姜，大蒜一起翻炒。

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5、加入青椒，小米椒，食盐大火快速翻炒半分钟出锅，简单又好吃，老公最爱吃的一道菜了。

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