昌吉速度!这个男人把1家店开成50家,只用了200天。

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正文开始:

7个月前,昌吉市延安北路供电巷的温暖十里传世手工米粉正在忙着装修,等待开业。

7个月后的今天,温暖十里传世手工米粉在全疆,乃至甘肃,陕西等地已经开了50家的分店和加盟店。

温暖十里不是加盟的品牌,而是昌吉人本土团队挖掘传承35老店基础上自创的品牌,它的创始人叫龚铭。

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2017年,可能很多年轻人,尤其是女性,都去过这家店,每次去,店里总是有很多顾客,还经常出现排队场景。醒目的牌子上面写着“温暖十里 传世手工米粉 始于1982”,看起来传统而质朴,又有历史沉淀之感。

店内处处诠释着“温暖”二字,色调素雅,以木质材料为主,简单但不失格调,虽然不宽阔华丽,但时尚温馨,完全区别于传统米粉店。从装修就看得出,除了传播美食之外,温暖十里也在宣扬一种时尚、一种个性!

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 客人在前厅吃的酣畅淋漓,厨师在后厨忙碌又精心的做着一份份米粉。师傅说在做每一份米粉的时候,他都会告诉自己:不管多忙碌,米粉的味道不能坏!坚守“温暖十里”的好口碑,力争让给每一位进店的顾客都能感受到“暖心、暖胃”,这就是他的工作标准。

 

店内的客人来的都是什么样的?有刚刚下班的司机,还有身着西装衬衣的白领,有三五成群的闺蜜,也有热闹甜蜜的一家子,其实他们都有一个共同的名称:温暖十里的粉丝。

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他们究竟爱温暖十里的哪一点?

他们爱的是时尚个性的装修风格,进店赏心悦目,吃完还能玩一波自拍;他们爱的是2分钟出餐的速度,无需忍受饥饿的滋味,坐在店里刷刷微信的分分钟,就有美食如约而至。

温暖十里的出餐速度很快,却依然保持着让人着迷和上瘾的好味道,对于餐饮行业来说,做到这点真心实属不易,这种情况其实也说明了一个要点:温暖十里的每一个环节都是优秀且谨慎的,从食材到管理,无一不是力求完美、细致入微!

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在品牌创始人龚铭的倾情推荐下,不能吃辣的小编点了一份“番茄牛肉粉”,端上来之后小编只想说,光看颜值,光闻味道,就已经彻底勾起了我想要一口气吃到底的欲望。

米粉口感柔韧有弹性,还有淡淡的米香味,汤底是熬制了几个小时的番茄肉汤,将番茄中的酸与甜全部榨了出来,酸酸甜甜,混合着其他配料的香气,真的是不一样的美味。

泡椒的够爽,麻辣的够劲儿,骨汤的够鲜,酸菜的够味儿!一位大哥说:“其实我以前不爱吃米粉,总觉得那是女孩吃的东西,但是温暖十里的米粉让我觉得不一样,味道特适合新疆人,吃了舒服!”

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7个月时间内,温暖十里的直营店和加盟店已经遍布新疆,在乌鲁木齐、哈密,塔城,奎屯,阿勒泰等多个地区均有门店

创始人

龚铭是谁?

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龚铭,是昌吉本土80后青年,个头高,长相帅,文雅、细致、低调、为人谦虚来形容

龚铭一点也不为过

,也是很多

女生梦想中的男神,他处事总是以他人为中心的,把自己看着旁观者。他的成长就是一个非常生动的励志故事,18岁接触餐饮后期间创业十多年,干过很多行业,直到四年前,又开始做餐饮,迅速成长壮大,温暖十里,仅仅只是他经营餐饮多个品牌中的一个。

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龚铭说,做餐饮行业18年以来,他一直有个梦想,就是希望挖掘中国传统美食,将它们传承下去,推广到更远的地方,于是就有了“温暖。传统工艺、纯手工制作,从调料到米粉、蔬菜,都是真材实料,绝不含糊,精心严选38味原产地调料和12种地道食材,带来的是无限的新鲜美味,绝无辣椒精之类的化学调味剂!

      龚铭还说,什么才是良心餐饮?就是自己我自己做的米粉,自己天天都想吃!很多做餐饮的人不吃自己做的餐,那自己都不吃,顾客怎么会喜欢呢?

2018年1月31日,由龚铭担任总经理的新疆咔美滋餐饮管理有限公司,在昌吉迎宾馆举行了第四届年会,台上灯光璀璨,舞台耀眼,台下的合作伙伴与员工个个自信洋溢,喜不自胜,“用心前行,筑梦远航”八个大字熠熠生辉!

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龚铭说,2018年他有一个美好的愿景:就是将温暖十里做的更好,更新,更有内涵!在这个节奏日益加快,步伐愈来愈匆忙的现代社会,希望您能停下脚步来温暖十里歇一歇,不只为温饱,更为一份初心。

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忙碌归忙碌,作为一个良心餐饮人,龚铭在做公益的道路上一样是毫不马虎。2018年2月6日,他带领各门店青年志愿者,在广场社区访惠聚工作队史队长的陪同带领下,先后走访了社区内两位抗战老党员 和七家贫困户,为他们送去米、面、油及慰问品。他自己希望小小的举动,能传递大大的温暖。

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2018春节将至

新疆咔美滋餐饮管理有限公司的总经理

龚铭

希望送一份真挚祝福

给耐心看完这篇文字的您

同时衷心期待着,您能来温暖十里吃一份

有温度、有态度、有颜值、有感动的米粉

吃货天堂岂止一碗米粉

真实、匠心、健康才是王道

2018,用心前行,筑梦远航

新疆咔美滋餐饮管理有限公司继续伴您前行

也期待您的继续关注和支持!

龚铭说:

我想把最棒的米粉味道送给你们,愿你们能从丝丝米粉里感受到温暖十里的温暖,那或鲜香,或炽辣,或酸爽,或甘甜的味道,总能让你认清明天的去向,不忘昨日的来处。