裹个塘栖粽泡碗镬糍汤捏个粢毛肉圆再拎个猢狲包......
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喜迎新春
冬日暖阳下，屋顶上的雪还没融化；漫步在塘超小径，丁山湖湖面上一艘艘打渔的小船来回穿行；穿着渔夫裤的渔民在干塘捕鱼，环湖而建的房子、沿线的栈道、驿站早已挂上了串串火红的灯笼，浓浓的年味沿着开阔的湖面蔓延开来......
看视频先
昨天是腊月廿三（小年），过了小年就是年！大杭州哪里寻年味，当然首选古镇，离杭城最近的塘栖古镇，刚刚获评浙江省首批旅游风情小镇的塘栖古镇。
拎着“猢狲包”喝一碗镬糍汤
感觉我们就是塘栖人
塘超小径曲径通幽处，迎面走来一群戴着红围巾的小朋友、他们一手拿着福字、一手拎着富有塘栖本土气息的“猢狲包
”
（
一般是指麻酥糖，用毛纸包成梯形状，最上面用一张红纸对折然后捆起来，是塘栖民间以前小辈给长辈的礼物）
，一路蹦蹦跳跳。
这是来自山东、陕西、湖南等地的5位“小候鸟”，与塘栖本地小朋友一起，去给丁河村党委书记朱祖华拜年。
孩子们一脚跨进门，朱书记招呼孩子们围坐长桌。桌上已经准备好糖果零食和点心，一只只碗里放了糯米镬糍，再放点白糖，冲上滚水，一碗甜滋滋的镬糍汤就“出炉”了，每个孩子喝一碗（注：镬糍汤的做法：纯白糯米清水淘净后煮成糯米饭、把糯米饭放在烧烫的铁锅里反复搅拌、粘贴在锅上的薄片即是镬糍，也叫锅巴）。
“镬糍汤是塘栖当地一种特色的民间美食，每逢过年过节当地村民都会自己动手“挞”镬糍，冲一碗热热的镬糍汤来款待客人。”朱祖华说。
第一次见到镬糍汤，我也忍不住尝了尝，甜甜糯糯的，还有一点点嚼劲，大冷天吃一碗全身都暖了。
“叔叔过年好！”“叔叔新年快乐”！喝完镬糍汤，孩子们一个个拎上“猢狲包”给朱书记拜年。
接过孩子们拜年的“猢狲包”，朱书记给每人派发了一个新年红包。
随后大家一起写福字、裹粽子、做粢毛肉圆、包饺子，体验水乡传统年俗，也分享着各自家乡的年味。
“我们小时候春节拜年，都要带一个或几个‘猢狲包’，包里有糕点、酥糖等，如果去看望长辈，最少带4个，多一点的就准备6个或8个。“朱祖华说，塘栖人在小年这一天，会扫尘送灶神，并烧上一锅热腾腾的红南瓜糯米饭，也是从这一天起，塘栖人正式进入“迎春日”，开始倒数日子迎接新年的到来。
9岁的邓娟娜老家云南昭通，在塘栖三小读三年级，她跟着一个阿姨有模有样的学包粽子。爸爸邓声远说：“我们08年来了杭州，现在泰昌集团上班，孩子打从上幼儿园起就一直在塘栖了，今天孩子们写了福字，包了粽子，吃了地道的塘栖圆子，感觉我们就是塘栖人。”
游古镇走运河看大戏领红包
从腊月廿三一直到正月十七
临近过年，走在塘栖古镇，总能看到酱鸭、咸肉或是整个猪头挂在商铺门口，空气里飘来的都是阵阵年味。
游古镇、品美食、看大戏……，从2月6日一直到3月4日（正月十七），塘栖年味节将推出一系列精彩“年味”。
“分温暖塘栖、好味塘栖、亮彩塘栖、欢乐塘栖四大版块，结合传统民俗基础上，今年采用‘寻传统年味+新媒体宣传’、‘美丽新农村+古镇过年味’相互结合的方式，让大家领略一份原汁原味的塘栖味道。“塘栖镇政府工作人员说。
塘栖年味最先村里开始，河西埭村“非遗文化过大年”，柴家坞村的“村晚”都让大家鼓掌叫好。
随后活动一波接一波，上演八场的热闹大戏、悬挂三天的自制灯笼展、固定一场的元宵相亲会，一个比一个有味道。
塘栖“过年三宝”--粢毛肉圆、塘栖粽子、细沙羊尾，你知道吗？2月10日和11日，“本地年味食品集结号”将会帮你搜罗年味好食，烧制羊肉面、裹个塘栖粽、泡碗镬糍汤、捏个粢毛肉圆、摊一摊春饼、打打年糕、揉揉青团……这些塘栖年味都将在水南广场上现场制作，让你过足眼瘾和嘴瘾。
文化过年是一种时尚。过年期间，来塘栖的游客在吃饱喝足之余，还可进入“余杭方志馆”“谷仓博物馆”等，近距离触摸历史，了解地方特色，无论是余杭全区历史，还是我国优秀的谷仓文化，都可以在这些博物馆内一探究竟。
年味节期间，“新年喊红包”、“财神来了”等一系列线上线下小活动也将相继推出，丰富过年互动。
“将风情和文化融入‘吃﹑住﹑行、游﹑购﹑娱’，并从三大旅游核心区块逐步辐射至全镇，通过原生态的风俗民情与旅游业态、文化创意、城镇建设深度融合，打造‘京杭大运河生态人文魅力城’。”塘栖镇政府相关工作人员说。
接下来还有这么多年味，总有一款适合你
好味塘栖
1.
“面王争霸”--快速吃羊肉面大赛
时间：2月10日/2月11日 11:00-12:30
地点：水南古戏台和小广场
内容：游客或本地市民自愿报名进行“面王争霸—快速吃羊肉面大赛”，通过比赛决出最后3位优胜者。3位优胜者都可获得主办方精心准备的奖品奖章，所有参赛者均可获得小礼品。
2. 本地年味食品集结号
时间：2月10日/2月11日 10:00-13:00
地点：水南古戏台和小广场
内容：现场展示塘栖年味的制作，如羊肉面制作、裹粽子、泡镬粢汤、摊春饼、打年糕、做粢毛肉圆、做圆子等。吃货们，快到此集合！
亮彩塘栖
1. 春联纳福喜气洋洋
时间：2月10日 10:00-11:00
地点：广济桥南堍西侧
内容：邀请塘栖书画协会进行现场写春联送福活动。
2. 运河灯会其乐融融
时间：3月2日（正月十五）--3月4日（正月十七）
地点：古镇景区水南廊檐
内容：邀请塘栖镇的小学生制作手工灯笼，并在灯笼上设置灯谜。
3. 元宵相亲幸福绵绵
时间：3月2日（正月十五）13:30-15:30
地点：水南小广场
内容：灯笼下挂有相亲者简要信息，由塘栖红娘团牵线有情男女。单身的小伙伴们，还不快看过来！
欢乐塘栖
1. 新年喊红包
时间：年味节期间特定时间段
内容：进入“塘栖好地方”官方微信，在特定时间段喊出指定口号，新年红包送给您！
2. 热热闹闹看大戏
时间：2月16日（正月初一)—2月21日(正月初六）13:00--15:00，3月3日（正月十六）—3月4日（正月十七）13:00--15:00
地点：水南古戏台
内容：本地文艺团队表演大戏。
3. 财神来了
时间：2月16日（正月初一）、2月20日（正月初五）
地点：水北街、水南街
内容：塘栖古镇景区的“财神爷”将按指定路线在景区内巡游，沿途发放过年红包。
4. 塘栖古镇2日自驾游
时间：2月10日-2月11日
内容：招募上海、嘉兴、湖州、杭州、金华和衢州6个地区的亲子家庭，参与本次年味节特色游塘栖活动，规模为10-20户家庭。
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记者 周少燕 陈林森 摄影 周涛 实习生 施峥 通讯员 孙晓芸 胡丹
我们大杭州新媒体编辑