盐蒸橘子，化痰止咳杠杠滴！
橙皮有止咳化痰的功效，只有经过蒸煮才会从橙皮中出来。
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盐蒸橙子的功效：
橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀（镇咳），一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。
盐蒸橙子的做法：
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最好止咳方法-盐蒸橙子
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做法： 1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿，去除橙子表面的果蜡。
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2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法
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3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入
4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右
5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃
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轻者一至两次就好了，严重的多吃几次我试过，效果非常好！
盐蒸橙子的功效：
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橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不癒的小孩子吃，完全没有副作用。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。
“是药三分毒”，总不能一有点小状况就吃药，特别是小朋友。吃药不仅伤身体，小朋友也非常讨厌吃药，今天就教大家一个小方法，不仅能治感冒咳嗽，还很好吃。
需要准备：橙子、盐、小碗、小盆、勺子、蒸锅等
1、清洗
准备一小盆盐水，将清洗干净后的橙子放到盐水中浸泡，浸泡的时间大约15到20分钟，以去除橙子表面的果蜡。
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2、切开
浸泡好了之后，用刀在橙子的顶部往下2厘米左右的地方平切一刀，（注意橙子不需要剥皮）。
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3、撒盐
找一根干净的筷子，在果肉上戳几个小洞，然后往果肉上撒少量的盐，把刚刚切掉的橙子顶部盖回到橙子上。
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4、蒸煮
把橙子直接放到小碗里，然后连碗一起放到蒸锅里蒸（小碗里不需要放水），等到锅里的水煮开了之后，再蒸10到15分钟，时间到了之后，将小碗取出（小心烫），蒸橙子就做好了。
5、食用
将橙子的果肉用勺子挖出来食用就可以了。
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橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈，妈妈们可以试一下。
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做法：
1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿；
2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法；
3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入；
4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右；
5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
正是吃橙子的季节
首先，准备一个好橙子。先把外面洗干净。我是用盐搓了半天的。
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切橙盅。就是把橙子横切一刀，上面小，下面大。
取一点盐（放在掌心约5毛硬币大小），均匀地抹在大部头的切开面上。用筷子垂直橙身戳几个洞洞，方便盐渗入。最好是每个橙瓣上戳个洞。
盖上橙盖。
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放进合适的小碗中（保持橙身竖直）。上锅。
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点火。大火开蒸，水沸后10-15分钟关火。
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蒸好的橙子切口有点点凸起了哟，碗里也有很多橙汁了。
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请注意：接下来是技术活了。找一个薄一点的勺子，沿着切口橙皮和橙肉的边缘慢慢边转边向里层划，逐渐向下加力。这个要靠手感，既不能把橙皮划破，又不能让橙肉留在内皮上。这个过程中会挤出不少橙汁，用碗接着，表浪费了。
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勺子在橙皮和橙肉之间越来越深入，没多久整个橙子都被挖下来了（当当当当，完整的一个哟）。最底下的点点那里的经络很不好弄断，橙盅难免被弄破。我做了两次都是破了一个小点点（看到图片上橙盅里的那个小黑点没有，那就是小洞洞）。所以如果用脐橙的话，一来是底座不平不好竖立，二是这道工序操作到最后会很痛苦，错综复杂的橙脐啊，挖得人想shi啊！搞不好就功亏一篑了。
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完美
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