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烧烤几乎是人类最初的烹饪创意，时至今日，烧烤因不同地域的生活习惯，衍生出不同派系，呈现出一个多元化时代。

炎炎夏日

大家都对美味的烧烤情有独钟

来一口滋滋冒油的串

灌一口清凉爽口的啤酒

真是人生一大乐事啊

炭火开心地舔着火苗，烧烤小哥丝毫不惧热浪的挑衅，不慌不忙的把食材架上，炙烤、刷油、刷酱、翻面、撒孜然，将好未好之际，烤串上的油滴落火炉，滋滋声后瞬间呛起一阵焦香和浓烟，瞬间激起了少年们封闭彷徨的味蕾，让等待变得急不可耐。

不过，烧烤到底是经过浓墨重彩装点过的，有时候，是肉的表里不一；有时候，是辣的虚情假意。好不好，还是过来人最有发言权。烧烤肉食类首先要腌制，

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凌晨一点多，夜深人静，依然有人吃烧烤，烤五花肉，鸡心，鸡腿，韭菜，豆腐卷等。来一个夜宵，白天明媚而炙热，此时平和，让人静坐着，感觉很舒服，就是很舒服。

烧烤蔬菜类：最高利润达

80%

烧烤肉类：平均利润为

40%

比如路边的小摊主。一般你都能在地铁站、小区门口看到他们的身影，即使深夜，还能看到他们在忙碌。

他们也许很不起眼，没有你看起来那么光鲜。但要说赚钱，他们未必要比你每天上班差，甚至要高很多。

所以说，赚钱真的没有什么贵贱之分。你看不起的小生意也许往往有你所不知道的大利润。

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