【创意】师大附中开设厨艺课 一年可学6道菜
为了给高三的同学们减压,同时提升他们的生活自理能力,青海师范大学附属中学将厨艺学习引进课堂,让十几岁的大姑娘大小伙学点实操本领。
在厨艺课程现场,62名高三学生放下课本、戴上围裙,拿起锅铲,摇身一变学起了厨师。他们彼此分工明确,你洗菜、我切菜、他备料,准备工作做得步步到位。记者与他们交流时发现,90%的同学都不会做饭,没做过家务,生活自理能力不强,今天是许多同学第一次下厨。这不,一炒菜状况就出现了,现场弥漫着呛人的烟味,眼睛也被辣得睁不开了。“没事没事,小状况而已,今天准备的六道菜还是可以通过步骤顺利完成”同学们相互鼓励。一堂充满生活气息的厨艺课后,这些大姑娘大小伙手底下的操作更灵活,也更有模有样。
古话说:“一张一弛,文武之道也。”这样一堂厨艺课,不仅让学生在紧张的学习之余放松身心,更让学生们能够近距离地接触生活、感受生活。据校方介绍,从今年开始厨艺课将正式纳入学校教学当中,每学年有 8个课时,高中可以学会做18个家常菜。
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