厨房竟然是“霾”污染重地？！学会这几招，帮你降低危害！

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正文开始：

“霾”这个字在最近五年中，不断占据我们的生活。PM2.5无法被呼吸道中的纤毛所阻挡，可以通过呼吸道直达肺部，侵入肺泡，进入血管。

每个人都是雾霾的受害者，也是雾霾的制造者，所以生活中一点一滴的注意，既是

保护自己

，更是守护家人免受伤害。

雾霾的来源

这些污染充斥在空气里，除去工业污染外，污染源主要来自生活中的吸烟、烧烤、油炸产生的大量油烟、焚烧和汽车尾气，而这些生活中的污染源，都可以通过我们的努力加以控制。

这种霾对人伤害最深

生活中，有一种霾对人伤害最深，却又防不胜防，那就是

烟霾

的危害。

烟霾中含有数百种大其化学颗粒物质，他们在人们毫无防范的时候，侵入人体呼吸道和肺叶中，从而引起呼吸系统疾病、心血管系统疾病、血液系统及生殖系统等疾病，诸如咽喉炎、肺气肿、哮喘、鼻炎、支气管炎等炎症。长期处于这种环境，还会诱发肺癌，心肌缺血及损伤。

像烟霾这种细小的颗粒，会沾染在房间的家具和床上的卧具上，持续破坏室内的环境和空气，这就形成了

三手烟

的危害。这种沾染在家具、枕头被子的污染，会长时间的对使用者，特别是孩子造成持续伤害，所以二手烟和三手烟对人和环境的影响要远远大于对吸烟者本人的伤害。

最后一个让你意想不到的来源

最后一个让你意想不到的PM2.5的来源，就是

厨房中产生的油烟

。

中餐特有的烹饪方式进过检测，厨房中的油烟可以小到PM0.8，这样小而密集的颗粒会突破人的气血屏障，直达脑部，这也是为什么我们经常做完饭，闻到大量油烟后会昏昏沉沉的原因。

建议

：① 我们在做饭后不要马上关闭抽油烟机，关火后应该保持至少5分钟，继续排出油烟的过程。

② 同时在制作美食的时候少用油，健康烹调，不但是对吃饭的人的健康呵护，还对做饭的人是一种保护。

③ 平时也可以在阳台、露台、室内多种植绿萝、万年青等绿色冠叶类植物，这种大叶片的植物有着较强的吸附能力，可以缓解室内外的雾霾危害。

主编｜关芳

编辑｜李庆波

维护｜李庆波

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