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 官方微信听说青海 “

在诸多的青海面食当中，面片可谓是代表青海面食的精华了。但凡是个青海人说起面片的好，个个眉飞色舞、馋涎欲滴。

青海的面片分为炒面片和汤面片。揪面片一般是由两三个人围着锅台进行，揉好的光滑细腻的面团用擀面仗擀开、擀薄，就变得筋道了，这样的面片才经得住翻炒，你看那面匠们伸手间节奏整齐，片片雪白的面片像是翻飞的蝴蝶一般“飞”入滚烫的汤水里，其间全靠手感就能将面片揪的大小统一、薄厚均匀。炒面片中的上品则是青海许多人家都擅长的“指甲面片”--揪出的面片有如人的大拇指指甲盖大小，口感细腻入味。

今天，吃货小编就来给大家推荐西宁好吃的面片排行。如果您还有其他的推荐店面，记得在本文后留言，让小编和更多的人都去尝个鲜呗~

1福存面片

地址：西宁市城中区文化街2老北关面食馆
 

地址：西宁市城西区冷湖路3妥家鲜面片
 

地址：西宁市城东区夏都大道延长段4宋迪克手工面片

地址：西宁市城西区兴海路

5老北关面片
 

地址：西宁市城中区群星路

6凯富利手工面片

地址：西宁市城北区建设巷7唐汪面片
 

地址：西宁市城东区果洛路泰宁花园路口西8英华面片

地址：西宁市城中区花园南街9燃窝面片

 地址：西宁市城中区宏觉寺街

如果各位吃货伙伴们觉得有更好吃的面片店值得推荐，记得一定要给我们留言哦，让更多的青海人一起来共享美食！

来源：西宁吃货范 

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本期编辑：hy

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