（文末有福利）

成都人对手作小食总有一种特殊的情感。

小时候，放学回家路上，总是会在棉花糖机、春卷摊位前移不动脚，光是观看制作过程都会觉得很有趣。

比如煎饼果子吧，我看的时候总是在想怎么会那么有趣呢，很想自己亲自操作一番。

不过前几天看了吴亦凡摊煎饼果子时鸡蛋“自杀”的惨剧，我觉得对于我这个手残党来说，估计也是很有难度的……

手作美食的魅力在于：用手的温度去呵护食物的生命力。成都有哪些可以买到的手作美味呢？一起来看看吧！

▼▼▼

1

玥好食品

玥好主打的是养生膏，而且全都是纯手工制作、现炖而成的。比起市场上那些非工厂流水线食品要安全健康许多。

他家最赞的就是不含任何色素添加剂，完全是纯天然食材做出来的，其中最受欢迎的就是冰糖炖柠檬了，可以预防喉炎咽炎，调理身体，抵抗雾霾天就靠它了！

玥好的养生膏一共有9种不同口味：红糖姜枣、秋梨膏、罗汉果雪梨、祛湿膏……每一种都很适合长期饮用，早上泡一杯喝真的很养生！很适合各位宝妈和小仙女们哦！

人均：40元

微信：15066695552

（或长按识别二维码添加老板娘购买）

2

麦香锅魁

（图/小流锋）

这家店在宽窄巷子附近，天天生意好到要排队，锅盔都是现做现卖，刚烤好的锅盔吃起最舒服，外面酥脆，里面的肉馅香喷喷！

（图/妙咪咪38）

锅盔有猪肉馅（￥5/个）和牛肉馅（￥6/个）两种，肉馅很入味，麻麻的，不辣，一次限购6个哦！

（图/清爽大美女是个大吃货）

每个锅盔个子都很大，很厚实，可以说是货真价实了。

人均：12元

地址：十二桥路3号(近通惠门公交站)

3

甘记肥肠粉

（图/美食咪咪羊）

不少老成都热爱的甘记肥肠粉，三十年老字号，算是成都肥肠粉里的扛把子了。

（图/安安多）

肥肠粉从最初的三元一碗涨到了十元一碗，结子也从五角一个涨到了两元一个，不变的还是他们家的高人气。

（图/兔子快跑快跑快跑）

肥肠粉+结子+牛肉锅盔，嗯，肥肠粉就该这样吃！他家的肥肠粉是手打的，不会太耙。肥肠保留了一些脂肪，吃起来香滋滋的。

人均：15元

地址：马鞍北路18号(玉龙火锅旁，花舞汇旁)

4

但水饺

说到过街楼，老成都肯定会想到芙蓉饭店，年轻人喜欢的烹火也在那里。而“但水饺”也是很多人来这条街的理由。

这家店的饺子皮都是纯手工擀制而成的。喊了饺子以后，老板就会端来一碗蘸料和一碗汤，红油沾水是真的香，撩妹儿喜欢多加点醋，沾起来太够味了！

饺子的个头不大，一盘饺子里还会加一些莲花白，很清爽，回头客是相当多的。

人均：14元

地址：八宝街过街楼街(芙蓉饭店对面)

5

陆记蛋烘糕

（图/钱先森要长胖）

蛋烘糕是成都人最喜欢的街头小吃了，现在蛋烘糕界也搞出了不少新花样，馅的种类多了，还有各种新造型，可你还记得小时候吃的那种蛋烘糕吗？

（图/Kailisme）

工人村陆记蛋烘糕的老板陆大爷到现在还坚持用蜂窝煤烤，味道和小时候吃的一模一样。他家的蛋烘糕外皮都烤得香香脆脆的，很好吃！

蛋烘糕经典口味这里都有，推荐碎肉萝卜味，哈哈不过你们肯定有个人的喜好。另外，店里只收现金，记得自备小钞哈！

人均：13元

地址：内曹家巷工人村2栋(近太升桥)

6

邓氏兔头&梅记兔头

成都西北桥一个破旧居民楼藏着邓氏和梅记——他们可谓是成都兔头界的双煞，制胜宝典就是兔头的配料，红油里加了许多花生碎，特别香。

红油看着多，但吃着并不是很辣，相反兔头被红油浸得很入味，啃起来麻辣鲜香。老板很舍得给花生，我每次啃完兔头，还要把花生颗颗吃完才觉得爽。

在我看来，邓氏的红油兔头更好吃，而梅记的五香兔头则更胜一筹。五香兔头的卤水很香，咸滋滋的，连吃几个也不会觉得腻口。

邓氏兔头

人均：10元

地址：一环路北二段102号西侧(近白马寺)

梅记兔头

人均：10元

地址：一环路北二段102号(西北桥小学旁)

7

小谭豆花

老成都人家喻户晓的老字号，到今天已经是四代传承了。他们家的豆花都是每天自己手工现磨的，豆花面、馓子豆花、冰醉豆花都非常受欢迎。

油炸馓子香香脆脆的很好吃。小谭豆花家的“馓子豆花”就是把香脆和顺滑的口感结合在一起，加上里面的花生米，馓子豆花成了咸豆花爱好者的必点菜品。

我只要想起小谭豆花家的豆花面就不禁要咽口水，豆花面里放有肉酱，肉酱味道很香浓，而豆花全在下面，面很软糯，拌匀了吃非常好吃。

人均：16元

地址：华兴正街39号（春熙路店）

8

老北京涮羊肉&北京烤鸭

最后推荐一家正宗涮羊肉，这家店的白汤没有什么味道，简单的葱姜提味。羊肉饺的膻味儿浓郁，最好放锅里烫热一下，爱这个味道的人会很喜欢。

涮羊肉必须吃手切鲜羊肉，薄厚均匀，肉放到锅里简单汆烫即可入口，配上秘制的麻酱蘸料一口吞下，唇齿留香，味道棒！这家的烤鸭是加分项，总体来说是还可以。

人均：62元

地址：一环路南一段21号红瓦寺凯悦新城B1楼

▼▼▼

福利来啦

留言跟我们聊聊

# 你喜欢的手作美食 #

我们会在排名前10的留言中

选取5位走心的宝宝

每人可以得到由【玥好食品】提供的

冰糖炖柠檬（金桔）膏

1瓶

快留言来分享一下吧！

-END-

|主笔：帕尼尼

|成都美食攻略原创（部分图源网络），谢绝转载

|合作请加微信：15228924696（电话同）

• 中国规划这两条铁路在成都对接，将四大中心城市变成战略后方！
• 成都大庙会今天爆棚 人海把我吓退了
• 美爆！“网红”街巷成都玉林路又在“搞事情”
• 春节留守成都，市内这15个地方最适合你。
• 2月18日四川省多阴雨 成都后天阳光回归
• 6.88 亿人用微信红包传祝福，北京重庆成都用户收获大 ：除夕大数
• 成都今天大太阳，结果熊猫基地下雪了…见到雪的熊猫们又兴奋地打
• 这样的成都，只有大年初一能看到！
• 2018成都春节政务服务时间来啦！分享给需要的小伙伴吧~
• 成都｜萌宠助阵，下午茶更有趣