2018年4月17-19日“林珑杯”爆品宴会产业发展战略峰会即将盛大开
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2017年12月12-13日，由中成伟业酒店管理有限公司主办，河北省饭店烹饪餐饮行业协会，河北邢台市工商联总商会，宜昌市烹饪酒店行业协会等各地餐饮协会协办，中酱集团独家冠名的第十四届餐饮酒店业"爆品战略"CEO首脑战略峰会在南京万达嘉华酒店盛大开幕，来自全国600多家餐饮企业，1200多名餐饮人参与到本次餐饮行业的盛会中！
"爆品"并不单指某一款产品或单品，而在于企业核心竞争力的体现！过去的杂乱无章，求大求全已经失效，新的生存法则是"爆品为王"！
前瞻
2018年4月17-19日，由中成伟业酒店管理有限公司 、《中国好餐饮》杂志、徐州市烹饪协会主办， 映像徐州餐饮有限公司协办，在江苏徐州召开“爆品战略”精品论坛峰会：“林珑杯”爆品宴会产业发展战略峰会、“报喜杯”主题宴会策划创意展示大赛、“周礼记杯”主题宴席设计与创新争霸赛、中成伟业“彭祖杯”第六届全国烹饪大赛活动，本次峰会限招600人， 先报先得，拒绝空降！
峰会主题
」主题一： “林珑杯”爆品宴会产业发展战略峰会
以“变革中的爆品宴会”产业新格局为主题，从客户群的消费观念、业态的发展势态等方面分析宴会产业的现状，探讨未来宴会产业的发展之路，同时与现场的董事长总裁们展开细致、深刻的思维碰撞。让2018年的满月宴、百天宴、周岁宴、十周岁、寿宴、战友聚会、同学聚会、商会聚会、晋升宴、乔迁宴、毕业宴、升学宴、谢师宴、入伍宴、出国宴、会议、年会、答谢、订货、开业宴、新品发布会、回门宴、出闺酒、成人宴、大婚宴等各大小型宴会实现突破与拓销，让企业淡季不淡，旺季不乱，好日子多赚钱，普通日子设计卖出钱，2018年，中成伟业，让宴会更赚钱！
本次峰会分享主题如下（具体分享主题与分享嘉宾请关注第二阶段链接更新）：
宴会营销拓客课题
宴会菜单设计主题
宴会婚博模式主题
宴会策划创意主题
宝宝宴、寿宴主题
宴会管控主题
宴会其他主题等
主题二： “报喜杯”主题宴会策划创意展示大赛
主题宴会策划如“军旅之歌”、“民国风”、“龙凤呈祥”“草原之歌”、“民族风情”等中西方主题宴会创意通过现场表演展示，评委与现场观众评选出“最佳主题宴会创意酒店”、“最佳文化宴会创意酒店”，对于表现突出的冠军团队给予30000元奖励。
主题三： “周礼记杯”主题宴席设计与创新争霸赛
主题宴席设计与创新争霸赛。各中成伟业会员单位进行“主题宴席”与“文化宴席”争霸赛，主题宴席范围：满月宴、百天宴、周岁宴、十周岁、寿宴、战友聚会、同学聚会、商会聚会、晋升宴、乔迁宴、毕业升学宴、谢师宴、入伍宴、出国宴、会议、年会、答谢、订货、开业宴、新品发布会、回门宴、出闺宴、成人宴、大婚宴；
文化宴席范围：“军旅之歌”、“民国风”、“龙凤呈祥”、“草原之歌”、“民族风情”。
整桌宴席从菜单设计、文化主题、毛利率、色、香、味、型、器、实用性等各方面进行评选，限50家企业，每桌限12道菜品，荣获第一名的团队奖励150000元的豪车一部。
主题四： 中成伟业“彭祖杯”第六届全国烹饪大赛
大赛分为选拔赛与总决赛，淮海经济区（临沂、枣庄、菏泽、砀山、商丘、蚌埠、宿州、连云港等周边城市），定于3月18-19号选拔赛在徐州技师学院举行，全国各地区中成伟业会员单位的选拔赛在当地的教育基地举行；
总决赛100强定于彭祖故里—江苏徐州在4月17-18日举行；徐州地区总决赛含冷菜、雕刻、热菜、面点、爆款旺销菜等；
奖项设置：总决赛个人赛冠军奖励10000元，第二名奖励3000元，第三名奖励1000元；及荣誉奖杯、证书、奖牌等。
会务信息
主办单位：中成伟业酒店管理有限公司 《中国好餐饮》杂志 徐州市烹饪协会
承办单位：报喜文化传媒有限公司 周礼记酱料研究院
协办单位：映像徐州餐饮
举办时间地点：江苏·徐州 2018年4月17-19日（16日报到）
爆品宴会产业发展战略峰会冠名方：林珑数字
“周礼记杯”主题宴席设计与创新争霸赛赞助单位：中酱集团
峰会收费说明：非会员3980元/人；中成伟业会员首脑区1980元/人；A区1580元/人；B区980元/人；团体报名5000元/5人，8000元/10人（董事长、总经理、厨师长、宴会部经理、婚庆部经理等）。
“彭祖杯”烹饪大赛收费说明：480元/人。
备注：报名不计会员名额，团体报名参加峰会的企业可免费申报参加“报喜杯”主题宴会策划创意展示大赛与“周礼记杯”主题宴席设计与创新争霸赛。
欢迎各协会、企业、供应商洽谈合作事宜，共同主办、协办、承办。
报名电话：18602490393王老师
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