“好先生孙红雷”都要“曝光”这家火爆帝都的明星餐厅！！！投入千万重金

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火爆北京三里屯的明星牛排店

湖滨wake town惊艳亮相

人均只要150元！撩女神，就去牛排家

(文末有牛排大餐福利，go~)

这几天，领导吩咐选个年会餐厅，环境好，品质高，价格还得低！这让吃遍半个杭城的小行也选不出来啊，直到刚脱单的男闺蜜说：牛排家开到杭州了！你要不去看看？

什么，牛排家？！！就是那个以品质和服务出名，一开业就火爆北京三里屯，天天排长队，座无虚席，明星纷纷打卡的牛排家？

天呐，真的开到杭州了

并且他就是在牛排家撩到的女神

说起牛排家，在三里屯可是赫赫有名：全国首家果木炙烤牛排无国界餐厅，米其林二星主厨潘黎斌亲自坐镇，五星级的环境和服务…

澳洲进口安格斯牛，极其考验厨师功力的惠灵顿牛排，还有颜值与口味齐飞的汤品、甜点…都是让吃货们必拔草的理由啊！！！

珍宝蟹肉膏

关键是价格还特别亲民，人均150元左右就能吃到！

传说中极其考验厨师功力的惠灵顿牛排

长见识了！反正，小行以前是没吃过…

一头牛只能分割出四块的安格斯牛小排

果木炙烤的，超过500℃高温

一刀下去，汁水都溢出来了！

非常鲜嫩的黑椒牛排

肥瘦相间，油画分布均匀

再配上黑椒酱汁

一口一大块，嚼起来完全不费力啊~

自从北京三里屯店开业后，天天都是座无虚席，连孙红雷、齐秦、乔杉、任贤齐、关晓彤、江疏影…等大明星，都忍不住第一时间去打卡了……

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这这这，男闺蜜没骗我吧？

牛排家真能撩女神、办年会？

趁着现在还有一半杭州人还不知道

赶紧打电话预约打卡！

地址很好找，就在西湖边

武林路wake town A座2楼

和三里屯店的时尚潮流风不同，杭州的牛排家显得低调，却处处彰显小心思，显得特别婉约！

整个餐厅明亮，阳光充沛，以黄铜作为主材质，光是前期投入就超过1000万，筹备整整12个月，花重金配置意大利进口桌椅、德国进口餐具…不愧是帝都的明星餐厅~

还有几排大大的“酒柜屏风”

着实让小行惊讶了一把

据说可以存放1000瓶酒

全杭州，可能再也找不出第二家了吧？

穿过古铜灯光下的走廊

就能看到三间各容纳10人的私密包厢

推开纯白层纱作隔离的玻璃门

整个房间都是浓郁的百合花香

完全就是小行理想的年会餐桌嘛

忍不住幻想老板看到这包厢时满意的微笑了

作为五星品质的西餐店

牛排家在餐具上也是下足了功夫

全部都是国外进口

每一件上面都有独家定制的LOGO

就餐区旁边，就是一个开放式厨房

这是可以看大厨做菜的节奏啊

玻璃干净到会反光诶

白板上写着牛排的种类

还画了一块牛肉，萌！

现场居然还抓到大厨一枚！

牛排家行政总厨潘黎斌先生

大厨做菜的样子

帅得和《十二道锋味》里谢霆锋一模一样

从菜品的品质，到摆盘、浇汁

潘厨都有非常严格的标准

比如浇汁一定要从金枪鱼斜上方45度角

一圈一圈淋上去

才能保证特调的生姜青柠汁能够

在最佳角度融入金枪鱼肉中

达到最完美的口感

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好了好了，不花痴了

还是回到餐厅好好吃饭吧

牛排家的高颜值服务员

服务可以说是非常贴心了

餐巾布都会帮忙放好

吃牛排前的服务也是一大亮点

服务生小姐姐会先帮你撤掉其他餐盘

摆上专用的牛排刀叉

至于想小口慢品还是大快朵颐

全看个人爱好啦

独家定制的牛排刀

一切准备就绪

大餐begin~！

- 前菜 -

牛排家菠菜牛肉沙拉

作为一个十足的吃货，我一眼就选中了沙拉中的明星：炙烤牛小排，配上菠菜与橙子，淋上油醋汁，轻轻搅拌一下~

服务生小姐姐在一旁温柔提醒，可以试试牛肉、菠菜、橙子一起吃；果然！酸甜的水果搭配香嫩的牛肉，混搭的口感一下子变得独特！

牛排家菠菜牛肉沙拉 49元

主厨做的金枪鱼沙拉也很惊艳

事先用橄榄油、干葱等腌制的金枪鱼

调上特制的青柠生姜酱汁，开胃满分~

金枪鱼沙拉 68元

被切成长条状的金枪鱼，入口顺滑

不吃刺身的小伙伴已经连吃两勺了

喜欢混搭口味的小伙伴

还可以选择这道虾仁色拉配香槟黄油汁

肥厚的虾肉里窜出香槟味

真是一种奇妙的体验

虾仁色拉配香槟黄油汁 49元

- 汤 -

绿青豆泥配帕尔玛芝士泡沫

绿青豆泥配帕尔玛芝士泡沫 29元

顺着盘中央的奶油塔

自己动手把小壶中的青豆泥浇进去

看着奶油慢慢融化在青豆泥中

仪式感满满呢

除此以外，龙虾汤和南瓜汤也是不错的选择

不过和之前吃过的西餐都不同的是

牛排家的汤是盘饰跟汤分开上的，hin特别

龙虾汤

南瓜汤

- 主菜 -

果木炙烤安格斯牛小排

果木炙烤安格斯牛小排 238元/235g

重头菜来了！牛排家，主角当然是牛排了，隆重请出这款果木炙烤安格斯牛小排！

是安格斯牛的第6到第7根肋骨之间的肉，一头牛身上只能分割出4块235g牛小排……壕不壕？！

相对于碳烤或平底锅煎烤

牛排家采用了果木烤制

瞬间温度可以达到550℃到600℃

能够更好地锁住水分

龙眼木、荔枝木的香气能够充分融入牛肉中

紧紧锁住肉汁，达到外焦里嫩的口感

一刀下去，汁水都溢出来了…

还有招牌惠灵顿牛排

是小行在追剧《好先生》时就种草的

当时找遍杭州也没有，想想也是

毕竟这是最考验厨师的一道牛排

有这道菜的自然不多

惠灵顿牛排 238元

选择牛身上最嫩的菲力，先用热油煎至外皮上色，再包裹意大利帕尔玛火腿，和波多黎各菌混合香草炒干做成的馅料；

最后用手工制作的64层起酥皮包起来烤，外表金黄酥脆，牛肉依然保持着鲜嫩多汁！

上好的菲力，厚厚的鹅肝蘑菇酱

还有一层帕尔马火腿

主厨尝试了500多次

才有这足够征服西餐界老饕的牛排

64层酥皮金黄诱人

打开后汁水都蹦出来了

本来冲着惠灵顿牛排来的小行

意外发现牛排家的肉眼牛排也非常鲜嫩

配上黑椒酱汁

一口一大块，满满的果木牛肉香

嚼起来完全不费力

肉眼牛排 208元

散发的果木香直接渗透到牛排中

香呐~

女生如果觉得牛排太撑

也可以选择生牛肉片配帕玛森芝士芝麻菜

选取澳洲和牛中最嫩的牛里脊部位

配上黑菌酱、橄榄油…吃起来竟然非常鲜甜

菠菜牛肉沙拉52元

- 海鲜 -

冰岛比目鱼配甜豆豉汁

从没想过一块鱼也能做的这么赏心悦目

比目鱼煎烤过，鱼皮酥脆

配上潘厨独家研制的甜豆豉汁

再加上一点点微辣提鲜

将中西合璧的口感做到了巅峰

冰岛比目鱼配甜豆豉汁 129元

啊，太好吃啦~

还有这道用法国柠檬黄油烹制的

波士顿龙虾

可以说非常有诚意了！

黄油龙虾可是当地人的地道吃法哦

直接品尝到龙虾肉的鲜甜

当然价格也是不菲啦

半只358元，土豪们看着点哦！

还有照烧三文鱼配广东菜心

鱼肉煎得熟度恰到好处

小行一个人就干掉了一整块

连配菜的土豆块都香掉牙

照烧三文鱼配广东菜心 118元

味增汁让鱼肉更香了

给chef点赞！

- 甜品 -

溶芯巧克力配香草冰淇淋佐莓子酱

溶芯巧克力配香草冰淇淋佐莓子酱 39元

都说女生有两个胃

一个用来吃主食，一个用来吃甜品

想要晚餐加分的话，还是得靠甜品

这道巧克力熔岩蛋糕，绝对不能错过

真·溶芯！旁边还有一颗香草冰淇淋

我一口热巧克力蛋糕一口冰淇淋

现实版的冰与火之歌

甜品勺从烤的酥脆蛋糕表皮挖下去

浓浓的巧克力酱就涌了出来！

女神不喜欢巧克力的话

那就点摆盘超美的红丝绒蛋糕

粉色马卡龙和冰淇淋

少女心满满了

还有这道香槟慕斯配芒果雪芭

用颜值超高的甜品收尾的一餐

再高冷的女神都要被融化了

48元

全程有轻柔的音乐陪伴

服务员也贴心专业

简直就是完美

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如此精致，价格却特别亲民

试营业期间所有单点菜品8折

意大利什锦冷拼盘

烤整条多宝鱼配柠檬黄油汁

经典凯撒沙拉

蛋黄酱焗芦笋

分子椰蓉球

抹茶芝士蛋糕

白色恋人

特别是惠灵顿牛排人气套餐

折后只要218元

一顿晚餐下来能省下上百元

约会时尽情点餐好啦！

忙碌了一年，转眼又要年底

不管是好好犒劳自己

邀请女神共进晚餐

还是和boss来一次丰盛的年会盛宴

牛排家都是个极好的选择

你说呢？

牛排家

地址：武林路9号WakeTownA幢二楼203

电话：0571-87922223、0571-87211113

营业时间：周一至周五 11:30am-22:00pm

周六、周日 11:00am-22:00pm

人均：150元

注意啦，小行要送超大福利啦！

送出含价值159元的工作日午餐，10份

午餐内含：主菜、汤品（甜品）、前菜（小吃）各一份

仅限周一至周五的16:00pm前使用哦

参与方式：文末留言

评论排名第5.10.15.20.25.30.35.40.45.50名粉丝获得

（截止1月17日中午12:00

领奖规则请关注每周三开奖信息）

撰文=漫樱＆爱钱图片：应协老师

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