相信每个人都会有一些自己心目中的“口袋馆子”，很多年前曾经有吃友带着好料菌来过藏在文灶附近的一家名叫韩聚园的小店，一吃之后喜爱之情一发不可收拾，于是就这么吃了许多年。

来这儿吃过饭的大多都成了老客人，也有不少会再带着新朋友过来，一来二去的，也都成了熟客。喜欢它的理由其实很简单，好吃、实惠、花样还特别多。

它23岁了，从厦大搬到了文灶

从穿开裆裤吃到小孩会走路

好料菌必须承认，第一次来的时候并不看好这家小店。藏在大厦的第二层，并不是沿街，招牌也不够醒目，要不是朋友带路，是万万找不到的。店面不大，仅有的几张桌子和靠着墙边的一个鱼缸就是店里的全部装饰了。

但和老板聊得熟络了就不难知道，其实小店从1995年就已经开门营业，最早的时候开在厦大的美食一条街里，学生们都爱吃。后来随着整条街的改造，韩聚园就搬到了几公里之外的文灶，这么一开，又是十几年。

不少客人从学生时代一直吃到如今为人父母，虽然如今好吃的比过去多得多了，但总是时不时还是会嘴馋起这一口，携家带口也要再过来过过嘴瘾。

人均就30元，真的不能再多了…

每次来都要做好吃撑准备

被翻牌得最多的和一般的韩料店里都差不多，大概是石锅饭、泡菜汤、炒年糕、烤肉、泡菜饼……几乎每一份量都很大，两个人建议最多3个菜，人均30就可以吃饱。只是好料菌每次都很贪心，一不小心就能把自己吃撑。

虾仁石锅饭

第一次下定决定要来这儿就是因为看到盆友晒的虾仁石锅饭的照片！整碗石锅饭里满满当当地被鲜虾仁挤满，完全是买家秀才会有的长相！

仔细一数，一份里面有近20颗虾仁，单单看起来就灰常有幸福感的分量。只是欣赏时间一定要控制在3秒之内，然后迅速就着石锅的余温开拌~

拌饭酱都藏在了虾仁的身后，“滋啦啦”地一拌开，米饭的香气就伴着酱料的香味四散开来。拌匀之后的米饭粒粒分明，被包裹上油润的一层红色，一看就是好吃的模样。

无虾不欢星人总是会挖上满满一大勺虾肉，把嘴巴张到最大，一大口送进嘴里，咀嚼间一只只虾肉都爆出了汁，幸福感简直是满分！

不过好料菌还是喜欢经典吃法，半勺虾仁配半勺米饭，米粒是相对湿润的口感，入口一点儿也不突兀，混合着弹牙的虾肉和浓郁的酱料，一吃起来就很难停下勺子。

虽然物价年年在涨，但这份石锅饭和好料菌两三年前吃到的仍然是一个价格，一份20元，应该算得上是韩料店中相当亲切的存在了。

泡菜火锅

每次来必点的，泡菜火锅也算得上一道。一大份30元，好料菌都经常心疼起老板实在太不赚钱了。上桌之后还有固体酒精加热，要是店里的阿姨发现火熄了，可能比你还着急：“天气太冷了，这火熄得快。别着急，我再加一块酒精，这天气就是要吃热的。”。

强烈建议第一碗先喝汤！被熬煮得非常酸爽入味，第一口滚烫地送进喉咙里，舒服得全身的细胞都像是要舒展开来。再咬一口泡菜，爽脆还会迸汁，冬天吃起来治愈能力给100分都不嫌多！

煮久之后的年糕像是一个个可爱的白胖子，吃着特别Q嫩，泡菜汤的酸味和辣味都被吸进了身体里，吃的时候一定要蘸上超级超级多的汤汁，销魂到简直要上天~

两个人吃一锅分量实在有点大，但是trust me，因为热爱，一切不可能都会变成可能~

泡菜拉面炒年糕

想吃拉面又不舍得炒年糕的心情全靠这一盘来满足~泡面炒得锅气十足，而且一看颜色就知道老板下泡菜的时候一定没有手软，一秒钟就可以get到韩剧里男女主吃拉面吃到两眼放光的心情！

被炒过的年糕和煮在汤里的味道完全不同，口感更Q也更辣。吃一口年糕再喝一口泡菜汤，那酸爽，拿海鲜大餐来都不想换！

海苔饼

韩料店里的海苔饼好料菌是第一次吃，听说也是店里点单率挺高的一款。外皮被炸得香酥，还撒了白芝麻作为点缀。

最喜欢咬开饼皮的那一刻，酥脆的海苔在遇到齿间的瞬间就分崩离析，内里的肉馅还混合了胡萝卜，层次感real丰富。

泡菜饼

每次就算知道会吃撑也一定要点一份泡菜饼，对于加了泡菜的所有食物都完全无法拒绝！饼摊得薄且大，吃起来不算有嚼劲那种风格的，不时地能吃到整块爽脆的泡菜，面香味也十足，吃完完全=幸福脸.jpg

虽然做的是韩国料理，意外的是老板竟然是正经厦门人！原来只是在厦大学生街做点小生意，没想到这韩国料理一做，就已经是23年。

这么多年过去，老板也已经想不起自己的双手之下究竟煮过了多少锅泡菜汤、热过多少份石锅饭。不变的是，每天一到饭点，小店总是会被熟客们围满，“老板，来一个虾仁石锅饭”，“昨天吃了泡菜汤了，老板，今天来一个大酱汤”。

对这家小店来说，不需要费心去做什么宣传，只要把自家一丈三尺宽的灶台给守稳了，这好生意，就是不会断的。

韩聚园韩国料理

地址：厦禾路851号英才商厦阳光VISA2楼

电话：0592-5811359

人均：30元，真的不能再多了！

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