关注 | 在美团、饿了么上点过外卖的速看！食药监都出动了！

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正文开始：

继续说说很多人每天都要吃到的外卖。前两天的节目里，我们采访人员调查海口多家餐饮网店存在违规行为，而不少网友通过栏目微信公众平台，向我们反映说，外卖平台上的个别水果店卫生状况也令人堪忧。对此，采访人员也展开了调查。

海口居民：

就看点评吧，大家点评，这家水果新不新鲜啊，资质你的去实体店看吧。

海口居民：人员的一些健康证，还有食品卫生许可证，食品流通许可证这些，他应该是有具备这些才开这些店吧。对于水果外卖店，消费者们最关心的是水果的新鲜，其次是店面是否有证有照。而有的消费者则吐槽起购买鲜切水果外卖的糟糕经历。

外卖平台上的生鲜水果，真的像消费者所说的一样吗？采访人员打开美团、饿了么等外卖平台发现，基本上所有的水果外卖店都出售鲜切果盘，但证件不齐成为不少水果店的通病。采访人员发现，连锁的水果店在平台上基本都挂出了营业执照和食品经营许可证，而大部分自营的水果店只显示了营业执照。采访人员随机挑选了三家在美团以及饿了么上平台的水果店进行走访。这家位于海口城西镇仁里村30号的平价水果店，在美团上评分为4.3分，有两个差评，分别都来自消费者对鲜切水果和果汁评价。“梨本身不错，为什么切梨的刀有腥味呢？不可思议”，“椰子水送过来的时候，水全洒了”。采访人员走进这家水果店，工作人员很热情地推荐起了水果切盘。

平价水果店工作人员：

（

采访人员：

拼盘怎么切法？）你可以在美团上，可以定，我们五十块钱包送，你想想吃什么，我就切什么，很新鲜的。

店员说，虽然他们店铺较小，但对于卫生问题还是很注意的，每天售卖的水果拼盘里都是用当天的新鲜水果加工的。不过，采访人员发现这家水果店的加工操作间，居然就是厕所前的过道。店员将过道上一张并不干净的折叠桌打开，然后从柜子里拿出砧板和小刀，用水冲过一遍就开始切水果。操作过程中，工作人员没有带手套，直接剥开一个火龙果。

采访人员：不戴手套吗？

平价水果店工作人员：我有手套啊，不过我刚拿货回来，不过这样也赶紧勒，刚拿货回来，我们这有点乱。

采访人员：没有看到食品经营许可证啊。

平价水果店工作人员：我们不是搞食品的啊，我们是搞水果的。而位于海口山高村353号的这家花儿水果店，负责人告诉采访人员，他们在饿了么上做外卖，但也没听说过要办食品经营许可证。

花儿水果店工作人员：

主要是切盘的，不切盘你在网上卖没有什么生意，人家都知道利益，办不办证都无所谓，谁管，从来都没有人检查的。水果店应不应该办理食品经营许可证呢？采访人员随后向美团和饿了么的工作人员咨询。

美团外卖海口站工作人员：

水果店好像是办不了经营许可证的吧，单证就可以了。

【电话采访】

饿了么官方客服工作人员：

是需要食品经营流通证的，但是上线的肯定是经过我们审核的。

那么，采访人员从食药监以及工商部门了解到，经营水果店，也同样需要营业执照、食品经营流通证或者食品经营许可证，可是现状是多家水果店不具备食品证，而外卖平台这方面的审查似乎也是模棱两可，这样如何能保障消费者的饮食安全呢？

一址多店：食药监现场查处两家店面停止营业

而在4号的节目中，采访人员暗访过程中发现，同一处地点，在饿了么平台上却登记着湘川食府，外婆家湘菜馆，红部坊脆皮鸡饭三家餐饮店，不仅一址多店，而且厨房条件极差，卫生问题也令人堪忧。在节目播出后，今天上午，辖区食药监所工作人员，以及“饿了么”官方工作人员，来到采访人员走访的店面展开调查。

上午10点，食药监部门的工作人员来到这家“湘川食府”，此时，在店面一扇门框上，仍然贴着“外婆菜湘菜馆”的名字，店里的工人称，这个牌子是他们入驻时就存在的，之所以没有摘掉，是因为装修后，墙面颜色不同，影响美观。在现场，食药监工作人员也拨打了“饿了么”平台上，这家“外婆菜湘菜馆”留下的电话，然而对方称，自己不是饭店方面的人。此时，“饿了么”平台上的这家店，已经暂停营业。随后，“湘川食府”的工作人员分别拿出两份营业执照和食品经营许可证，登记地址分别为，位于二楼的1房和2房。

采访人员：

一店两证的情况允不允许？

海口市食品药品监督管理局金龙食品药品监督管理所工作人员张惠崧：

一店两证的话，按照规定他厨房能有条件达到的话，就是两个厨房隔开，两个厨房隔开的话就可以的。

采访人员：

那它达到了吗？

海口市食品药品监督管理局金龙食品药品监督管理所工作人员张惠崧：现在卫生，我们今天来这里看了，这卫生达不到，东西放在这里没有盖的话是不行，因为你这里是操作加工场所，都不能放这些纸皮、纸屑、还有私人碗筷什么东西都放这里，这个厨房是肯定不合格的。在现场，食药监工作人员向红部坊脆皮鸡饭的经营者，下达了责令整改通知书，要求该店面从即刻起停止营业，进行整顿。

海口市食品药品监督管理局金龙食品药品监督管理所工作人员张惠崧：我们就只能取缔它，叫它不用开了，然后跟饿了么反映这个情况，从饿了么那边取掉它的订单。在现场，饿了么平台的工作人员表示，按照工作流程，任何店面在饿了么平台上线前，都要经过工作人员对其真实店址、卫生条件等进行上门核查，合格后讨论是否允许上线营业。

饿了么海口分部市场经理韩辉：

这家店是上（线）比较久了吧。

采访人员：饿了么这边在核实整个店的相关资质方面，我们做的怎么样？

饿了么海口分部市场经理韩辉：这个肯定很严格。

采访人员：

既然咱们提到很严格，为什么还会出现这样一个厨房，而且存在这么久呢？

饿了么海口分部市场经理韩辉：最开始的时候，我们以为是隔壁那个厨房，然后我们那时候可能就上线了，前期可能有个别的市场经理（审核）存在不到位的情况，后期监督这一块可能有一些误差。

对于食药监部门提出的意见，饿了么工作人员现场表示，将立刻下线这家“红部坊脆皮鸡饭”。

拉扎斯网络科技有限公司海口分部市场经理韩辉：

从这件事开始，我会说让市场经理线下全部查实（其他店面）这个问题，如果有问题的话我们直接下线处理。随后，食药监工作人员又来到焱烤记，在现场采访人员注意到，店内一桶正在泡发的木耳，就放在厕所旁边，紧挨着沾满污渍的簸箕，食物裸露在外，厨房卫生环境也不达标，对于这家店面卫生脏乱差、工作人员不佩戴口罩等问题，食药监部门向其下达责令整改通知书，要求在三个工作日内进行整改。下午两点，采访人员通过饿了么平台，搜索“外婆家湘菜馆”及“红部坊脆皮鸡饭”，发现两家店面均停止营业。直播海南采访人员报道。

美团饿了么承认管理疏忽食药监约谈要求企业整改

针对我们连日来揭露美团、饿了么平台上订餐的种种乱象，5号，海口市食品药品稽查支队对美团外卖、饿了么展开调查，并进行约谈。

在之前的调查中，采访人员针对平台上的店家未出示食品经营许可证、后厨脏乱差的问题，向美团外卖海口站、饿了么海南分公司了解情况。两个订餐平台的工作人员均向采访人员表示，不要食品经营许可证，也可以上线店铺。今天上午，海口市食品药品稽查支队对美团外卖海口站和饿了么海南分公司展开调查。在美团外卖海口站，食药监拿出一份海口市网络餐饮店经营异常表，对照平台上商家情况进行核实。