大杭州的冬天，让人欲罢不能的只有“她”！
每年此时，
大杭州有一种地道的山里土货成“网红”，
风靡朋友圈。
它就是，
白马地瓜干！
说它是大杭州地瓜界的实力担当，
一点都不夸张！
去年12月，“我们大杭州”的200多位粉丝不惧冷风冷雨，从杭州驱车赶到千岛湖枫树岭镇，大巴上来回颠簸9个小时，就为了给它过节！
2016枫树岭白马地瓜文化节
大杭州最疯狂的白马地瓜干，
有多受欢迎？
长在地里就被预定掉了，
一般要提前半个月订货才能吃到！
用一句话形容，
那就是：
深山藏好货，
土货不愁卖！
上周日，白马地瓜干在大杭州微店第一天，
当地农户魏大姐就紧急通知：
整块的暂时别接单，
实在是做不出来，
我爸妈这几天被我催的吃饭时间都没有，
怕一下子接单量太大，
我供不上货，
整块的地瓜干数量少，
因为整块的是一个个小的番薯，
我这里的番薯基本上半斤以上的，
小番薯比较少，
以后整块的地瓜干还是限量吧，
一周只有25份！
条块的出货会快很多，
但是因为山区发货不方便，
一般也要下单后三到五天才能让发货哦，
谢谢大家理解！
淳安县枫树岭镇的白马源，盛产地瓜。
白马地瓜干是响当当的一块金字招牌。
尤其是乳洞山自然村，这个淳安人口最少的云中小村，晒出的地瓜干却是大杭州最好吃的。
白马是标准的喀斯特地貌，岩洞遍布，地泉丰沛，夏季凉爽，昼夜温差大，光照充足，对地瓜养分的制造、运转、贮存都是极其有利的条件。怪不得白马的地瓜干闻名远外，不少商家就认准白马地瓜干。
站在村子的最高处，呼吸着最清新的空气，眼前是青山环绕，云雾相伴，仿佛置身仙境一般。这样静逸的山川养育了这里民风淳朴，勤劳友善的村民，而这里的村民也没有辜负这得天独厚的地理优势，几乎家家户户都种植番薯制作番薯干，因为其海拔高、土质好、温差大的优势成培育优质番薯的不二之选，这里的地瓜干以有机、绿色、味甜、口感Q而闻名。
小编姐姐在朋友圈看到，
当地农户魏大姐发的照片，
隔着屏幕就让人欲罢不能，
狂咽口水！
你们也来感受下！
怎么样？是不是成功挑逗了你的胃？
为了我们的粉丝第一时间能吃到最正宗最新鲜的白马地瓜干，小编姐姐也是蛮拼的，12月初，我们就跟魏大姐打听，今年第一批白马地瓜干啥时候上线。
魏大姐说：
虽然今年的地瓜挖起来已经有一个多月了，但地瓜干要到12月中旬才陆续上市，白马村的地瓜干之所以好吃，有个特点，一定要挖回家放上一个多月，这样晒出阿里的番薯干口感才好。
从地瓜变成地瓜干，要经历刨皮、清洗、焖煮、切片、烘晒、晾置、蒸、再烘晒等工序，整个过程下来，至少要10天。
“今年白马的地瓜大丰收，家家户户产量都比去年翻了一翻，地瓜干也是越做越好，无论从色泽还是口感上来看，都比去年优质。白马地瓜干是纯手工做的，不放任何防腐剂，我们都是做一批卖一批，每批最多一两百斤，大概三四天就能出一批成品，我们没有备货的”
也就是说，心急不仅吃不了热豆腐，连白马地瓜干也吃不上！
魏大姐家种了八九亩地瓜，今年能产地瓜干8000斤左右。
“我们农村人一年就围着地瓜转，春天扦插，夏天除草，秋天开始挖，冬天每家每户就开始晒番薯干了，一般12月中旬才能上市，可以卖到明年2月”魏大姐说：今年第一批订单500多斤，是杭州、绍兴、嘉兴、上海等地的老客户地瓜还长在地里的时候就下单的，这段时间，每天能接100斤左右的订单，最快的一批下周一才能发货。
今天，“我们大杭州”微店上架的地瓜干是小编姐姐半个月前就预定下的，不提前预定，根本吃不到！
魏大姐特意嘱咐：
有一点要跟大杭州的粉丝说明下：我们不能保证一下单当天就能发货，因为我们这里是高山小村，快递没那么方便，一般情况，下单三五天会发货，等不及的先别拍哦！
地瓜干买回去最好放冰箱冷藏，一两个星期内吃完，纯手工做的，没有家任何防腐剂，现在这样的天气，保质期10来天。
如果吃的时候口感变硬了，可以电饭锅上蒸一下，然后放凉了吃，还是香香甜甜软软糯糯的。
魏大姐家的地瓜干分两种，一种是条快的，一种是整块的（整个的小番薯做成的地瓜干）。
（整块的长这样）
“整块的口感比条块的更好，糖分更多，制做过程整块的比条块的程序更复杂，所以价格相对要贵一些，条快的两斤装（一斤一包），江浙沪包邮价55元，整快的两斤装（一斤一包），江浙沪包邮价60元（一周限量25份，出货慢，能等的再拍哦）。
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就能尝到等了一年的白马地瓜干啦！
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