面包牛奶居然不是『健康』早餐？！这6种早点吃错好多年！
你要看的是不是《面包牛奶居然不是『健康』早餐？！这6种早点吃错好多年！》？如果是，那就说明你找对了，缘分啊，继续往下看吧。。。健康摘要： 原创 2018-01-02 健康时报微信 健康时报 健康时报 本文专家：西安交通大学第一附属医院肿瘤外科主任医师 王健生 从1998年以来，王健生医生就同团队一直在基层做健康宣讲、义诊。经过王健生医生触诊的乳房，大概不下10万对。 为了让大家能更详细的了解乳房健康，王健生医生的科...
正文开始：
本文指导专家：北京协和医院消化内科主治医师 温小恒
面包、牛奶、清粥、小咸菜、饼干……这些都是我们常吃的早点。
不过，有些你常吃的早餐搭配，其实并不『健康』……
你常吃的『不健康』早餐
1
面包牛奶面包牛奶是很多年轻人常吃的早点，因为吃起来很方便。不过，面包牛奶主要问题是含糖量较高，血糖很快升上来，又很快降下去，易疲倦。面包往往经过精加工，很多营养流失掉，营养不丰富。
改进：搭配粗粮，比如豆类、薯类等；同时配些生菜、番茄、小黄瓜夹在一起吃，营养更均衡。2
豆浆油条烧饼、油条配豆浆是最流行的传统早餐。说它“不健康”，主要问题当然是油脂过高，易使人发胖。一根油条的油量，就相当于一个人一天的用油量。而且还较难消化，高温油炸后，营养素会被破坏，还会产生致癌物。
3
清粥小菜清粥小菜是很多老年人喜欢的早餐，觉得清淡养生。不过，对于正在长身体的年轻人来说不适合，因为缺乏蛋白质。还有一个问题是，清粥小菜虽无高油脂，但配粥的酱菜、腐乳等往往太咸。
改进：煮粥时可加点五谷杂粮，营养高，也有饱腹感。喝粥时不要只配酱菜，可搭配一个荷包蛋或一小份瘦肉，补充蛋白质。再配盘炒青菜，营养会更均衡。4
饼干零食有的忙碌的上班族来不及吃早点，就吃点饼干零食充饥。不过，对于早晨处于半脱水状态的人来说，这样吃不利于消化吸收。而且饼干等零食虽能在短时间内提供能量，但很快会感到饥饿。经常吃这个，易致营养不良。
5
蔬菜水果很多人为减肥，早餐就吃蔬菜水果。其实早餐需主食来提供热量，保证一天的精神劲头，但蔬菜水果并不能满足需求。
改进：热量不足，应当加些谷物类和一个鸡蛋，以增加能量和蛋白质的摄入。同时还应喝点牛奶或豆浆补充身体水分。
6
汉堡炸鸡年轻人早餐偶尔喜欢吃快餐，但这样的早餐结构，热量较高，一不小心就吃多。比如一个正常大小的汉堡包，大概就能提供500千卡的能量，相当于3-4碗米饭的能量。而且里面缺乏维生素、矿物质、膳食纤维等。
好早餐有4个原则
一般一日三餐中，早、中、晚三餐的热量比例以
30%
、
40%
、
30%
为宜，一定要吃早餐。好的早餐有
4
个原则：
1
主食不能少主食为我们提供上午的动力，早餐少不了主食，不然上午容易反应迟钝。面条、鲜奶燕麦片、杂粮粥、葡萄干粥、奶酪面包、煮玉米、花卷等，这些都可以用来当主食。
2
要有蛋白质早餐要有蛋白质，尤其是对于长身体的孩子。一般早餐通过吃肉来补充蛋白质不是很方便，那么可以吃一些鸡蛋、牛奶、豆干等豆制品，都是蛋白质的好来源。
3
别少了果蔬早餐也可以搭配一些水果蔬菜，尤其是夏季，果蔬丰富，比如西红柿、黄瓜等，都很方便食用。
4
偶尔加点坚果早餐也可以给自己加一点坚果，而且现在吃坚果都很方便，都有现成的，单独吃，或者放到粥里又或者燕麦片里。
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本文参考资料：
①健康时报网《消化专家聊早餐》，②健康时报《我的早餐四原则》
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值班主任：杨小明 本期编辑：任璇
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