新零售“物种进化论” | 2017年终回忆录缤果、永辉和京东到家的背后是什么？"

动点科技 | ID：technode

编者按：2017年即将过去，在创业大潮中忙碌的你还好吗？这一年，共享出行大起大落、人工智能遍地开花、比特币涨破了天际……为此，动点科技将和你一起回顾今年这些最热门的领域和它们背后的故事。2017，有你的精彩，2018，也有你的星辰大海。

自从马云提出了新零售，很多人将这视作了实体零售向数字化转移的契机。而今年应运而生的无人便利店就解开了“新零售”的诸多悬念。阿里CEO张勇认为，讨论无人商店时应该去思考为什么要无人？无人比有人好在哪？为了尝试回答这些疑问，我们盘点了一下从无人型超市到新零售的代表产物，希望你能从中得出一些启示。

抛开传统大超市的种种束缚自己重新洗牌

今年几大巨头们在新零售行业的布局非常激进：以永辉为代表的新生代超市。自沃尔玛旗下“1号店”并入京东后，双方加大了O2O到家服务、物流和零售领域的整合力度。近日有消息传出沃尔玛取代高瓴资本，成为中国B2C购物网站京东的第3大股东。阿里方面也高调宣布了与欧尚零售、大润发投资方“润泰集团”的战略合作——根据合作协议，阿里巴巴将投入约224亿港币（约28.8亿美元），直接或间接持有高鑫零售36.16%的股份。

今年上半年，阿里巴巴推出“盒马鲜生”，它的特色是售卖龙虾等海鲜，并且可以为消费者加工他们挑选的海鲜。此外，“盒马鲜生”支持App下单，可以实现门店附近3公里范围内，30分钟送货上门。目前盒马鲜生已经在北京、上海、杭州等城市开了超过20家店。此外，天猫在8月以3亿美元投资了生鲜平台易果生鲜，希望“让中国人30分钟内吃上生鲜食品”。

除了阿里，在线下有多年积累的商超巨头们也进行了类似的尝试。永辉超市在今年1月发布“超级物种”，售卖鲑鱼和牛等食材，并提供生鲜加工服务。目前超级物种已经覆盖6个城市，有17家店铺，在渠道和规模方面是可以与盒马鲜生抗衡的竞争对手。最新消息它也得到了腾讯的重仓注资。

互联网里的人们似乎总在寻求一个可以趋之若鹜的风口，无论巨头还是初创团队们都琢磨着如何凑上新零售这个关键词？无人货架是其中门槛最低、最容易快速进入的切口。说到无人零售的起源，可以追溯到19世纪末，首台自动售货机出现在德国。在一个多世纪的发展中，以自动售货机为代表的无人零售一直不温不火。而近几年在新零售风潮的带动下，无人零售率在国内才真正火了起来，2017年可以说是无人零售发展的黄金时期，并且在资本的支持下无人零售市场还在升温。

目前国内市场的无人零售主要以三种形态出现，一类是机器视觉为代表的无人店，其代表为淘咖啡、AmazonGo、Takego；第二类是以RFID为基础的无人店铺，主要代表为7-11、缤果盒子等。此外还有一类是以二维码形式的售卖机，其主要以便利蜂、小e微店等为代表。无外乎就有VC直言：“无人货架门槛真低。”启明创投合伙人黄佩华表示，无人便利店应该是一个发展方向，而不是说是一个风口，它更多的是反应传统零售在做变革的一个新方向。虽然统统被贴上“无人便利店”的标签，但是如果仔细分析，他们的商业模式、采用的技术、背后的逻辑完全不同，下面我们依次来看目前的无人零售主要可以哪几类？

猩便利是其中最不能忽视的一支异军突起的种类：这个号称要打造中国最大的即时便利消费平台猩近日宣布获得了红杉领头的3.8亿元A1轮融资，成立短短半年之间融资总额已接近5亿元人民币。它的特点在于无人值守便利架点和智能自助便利店门店。截至9月底，该公司无人值守便利架已迅速突破1万点位，辐射中国超一线和一二线城市。10月17日，上海8家智能自助便利店同时开业；10月23日，正式宣布全资收购51零食；10月25日，我厨前COO夏荷加盟猩便利，正式进军生鲜市场……可以说，猩便利用短短几个月的时间，不仅建立起一支强大的创始团队，而且还把自己的业务模式确定为“便利·蜂窝（店架协同）+生鲜布局”。

不完全统计，目前市场上至少有超过50个玩家入场，三个月内已经涌入的资金至少超过20亿元人民币，这个数据究竟有多疯狂？可以类比的是，共享单车的鼎盛时期，半年时间里融资近30亿元；上半年的共享充电宝热潮，在3个月内获得16笔融资，融资金额近12亿元。

其他包括猎豹的无人货架、小e微店等：猎豹移动的无人货架名叫豹便利，包括零食货架和无人柜两种，占地0.5㎡，用户通过扫描“豹便利”二维码进入购买页面，用户可以在购买界面中选取想要购买的商品，也可以通过可扫描商品上的条形码加购物车，最后使用微信或支付宝完成支付后即可拿走商品。“小e微店”的方式则是用户扫描二维码开始购物，即扫描商品条形码自动加入购物车，之后完成支付。

这些新生代超市不仅重新冲击了人们对于020的想象，也通过对零售业“人、货、场”的重构，让越来越多人开始思考新零售和传统零售最大的区别究竟是什么？

在京东到家Go的项目负责人江军眼中，优质的供应链和高效的物流补货是京东到家切入无人货架市场的两项天然优势，他认为，这场战争中，选取优质的点位最为重要，当点位数达到一定规模的时候，市场也就应运而生了。

如何继续实现消费场景线上线下一体化？

无人零售新业态层层出新、技术也是迭代更新，无论是无人便利店、无人超市、自助售货机或是无人货架，最终还要归结到真正做到如何为消费者提供更多体验消费上的便利。对于不同种业态这些不同无人零售业态的出现是不会存在谁消灭谁，竞争是存在的，但毕竟所要服务的是不同场景的消费者，应该是各取所需。

在京东到家CEO王志军看来，随着线上支付成熟、线上流量红利消失包括今年几个互联网界发生的大事件——腾讯入股永辉、阿里入股高鑫等现状导致了消费者需要在不同场景触达商品，线上和线下，尤其是线下消费者需要更便捷购买商品，购买后更快获取；所以趋势将会是线下购买行为的支付便捷化、线上购买行为的供应链及物流升级。

以京东到家Go为代表，作为京东到家对新零售的重要布局。其中与永辉及沃尔玛的合作战略是赋能,在与传统商超的合作中，京东到家结合自身互联网基因，通过零售赋能战略，借助流量、效率、大数据用户运营三招对实体商超进行赋能，助力其明显提升效率、填补短板，真正实现互联网转型升级；京东到家Go扩大了京东到家新零售服务的外延和边界，京东到家在赋能零售战略经过市场检验之后打通全场景消费，该战略的目标在于满足消费者在不同消费场景下的所有消费需求。

未来属于全场景消费

作为“全场景消费”的一环，线上如何配合线下两者如何协同互补，打造了完整的全场景、全时效、全品类的消费者购物需求解决方案，使用户体验得到升级。这给了众多平台一个新的考点——京东到家Go作为京东到家“全场景消费”战略中的一环，京东到家Go目前将集中在办公室进行铺设，未来的布置场景将会布局在楼道、电梯口、社区、商场、加油站、娱乐场所等开放空间，考虑到开放空间的耗损问题，京东到家的无人货架在9月推出，又在两个月后宣布升级至第二代，后者则是与京东AI以及大数据部共同研发的智能货柜。京东到家Go让商品离消费者更近、体验感更强，满足了人们“即想即得、即拿即走”的购物需求。而智能货柜未覆盖到的商品品类，消费者则立刻可以通过手机在京东到家App上下单，享受海量超市生鲜商品“1小时达”的高质量服务。

而在用户运营上，作为平台如何为实体商超提供了一系列用户管理和运营工具，使其可以方便、快捷、高效的向顾客推送活动和推广信息。这些都是需要思考的问题。“首先是流量，线上跟线下可以有效结合，其次是数据，可以通过顾客在无人便利店留下的数据更加了解消费者，他的喜好和购物习惯，再跟整个供应链结合；第三是自动化，如果可以更加智能，最终彻底无人化，可以显著降低运营成本。”启明创投专事新零售领域的投资人黄佩华同样表示。

在CBNData发布《2017线下零售新生态报告》中指出电子商务增长势头不减，将持续挤占线下零售的份额。报告称，到2020年，线上渠道预计将贡献整体零售25%的销售额。重塑门店组合、调整客户战略，找到跟线上购物不一样的利益点成了线下零售商生存发展的关键。

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