【『小米粥』在小米粥烹饪时，掌握这个技巧。小米粥又厚又有营养|技巧|烹饪|多种维生素|小米|小米粥】_

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小米粥是我们经常食用的一种美食，它有着”代参汤“的美誉，其中的营养价值是非常高的，包含多种维生素，氨基酸以及各种矿物质，能够及时的补充我们身体所流失的一些营养元素，尤其是在这个炎热的夏季，很多人都会感觉浑身乏力，而且没有食欲，总想吃一些清凉降暑的东西，在这里小编就建议，不妨每天早上和晚上各喝一碗小米粥，效果是非常不错的，不仅能够清凉降暑，而且还有着很不错的养胃功效。
『小米粥』在小米粥烹饪时，掌握这个技巧。小米粥又厚又有营养
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随着生活节奏的不断加快，很多人的工作压力都比较大，尤其是对中年朋友来说，面临着上有老下有小的局面，因此很多人都有失眠的症状，这时候在晚上睡觉之前，不妨喝一碗小米粥，因为小米粥里面含有大量的氨基酸，这种物质能够起到镇静安神的作用，对缓解失眠非常的有好处。除此之外，经常煮小米粥的朋友都知道煮好的小米粥上面会漂浮一层细腻的黏稠物，这种粘稠物就是粥油，能够极好的保护胃黏膜，因此经常喝小米粥有很不错的养胃护胃的效果，肠胃不好的朋友可以试一试。
『小米粥』在小米粥烹饪时，掌握这个技巧。小米粥又厚又有营养
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虽然说小米粥营养非常丰富，但是有人在煮小米粥的时候，煮出来的小米粥既不浓稠，也没有粥油，这就导致小米粥的营养降低了很大一部分。今天小编就在这里给大家支一招，在煮小米粥的时候只需要掌握这个诀窍，煮出来的小米粥既浓稠也有粥油，而且营养也非常丰富，老人小孩都喜欢喝。

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【『小米粥』在小米粥烹饪时，掌握这个技巧。小米粥又厚又有营养】首先，我们应该在煮粥之前清洗小米，排水，准备一个锅。不用在锅里加水。把小米放进锅里，搅拌均匀，直到小米稍微烧成黄色。然后当小米中间有裂缝的时候，我们可以直接把火关掉，把小米带出去，然后把一个小米直接拿进电饭煲里，然后放入冷水里慢慢煮，在煮的时候一定要用小火，大约20分钟左右，小米就会变得很稠，而在小米粥煮的过程中，总是这样用勺子来回搅拌，否则很容易粘在锅上。一般来说，你可以在煮了半个小时后关掉炉火，从锅里出来。只有这样，小米粥才能从米油煮出来，米油更有营养。喜欢喝小米粥酒的朋友，不妨按照这种方法快速尝试一下。

稿源：(以史明鉴)

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标题： 『小米粥』在小米粥烹饪时，掌握这个技巧。小米粥又厚又有营养

傻大方

『小米粥』在小米粥烹饪时，掌握这个技巧。小米粥又厚又有营养

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