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牛奶中:这样喝牛奶等于“白喝”!掌握7个正确喝法,营养才没有浪费!



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大家好,很高兴在这里看到大家的身影,养生大家并不陌生,但如何养生,如何使我们的身体达到平衡点,这其中的方法最为关键,那么今天就让我与大家一起学习如何养生。

每天一杯奶
中老年健康的必需品
01
提高免疫力
牛奶中含有钙、磷、钠、镁等多种微量元素,对心脏、血压、血管都有很好的益处,还能提高免疫力。
02
美容养颜
长时间面对电脑和手机,容易使皮肤干燥,出现黑眼圈和斑点。国外一项研究表明,多喝牛奶能在一定程度上改善肤色。
牛奶中的营养成分还可以减缓皱纹的产生,增强皮肤张力,美白肌肤。
 牛奶中:这样喝牛奶等于“白喝”!掌握7个正确喝法,营养才没有浪费!
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03
补充钙质
人的骨密度在25岁左右达到顶点,然后在30多岁就开始缓慢下降。不注意补充钙质的话,很容易导致骨骼疏松。
牛奶的钙质含量很高,每100 ml牛奶中就含有104 mg的钙。而且比起钙片,牛奶中的钙更容易被身体吸收。
04
补充优质蛋白质
牛奶和鸡蛋一样,都能为身体提供优质的、容易吸收的蛋白质。
蛋白质可以合成肌肉,提高新陈代谢率,另外牛奶中富含的亮氨酸还能辅助分解脂肪。
喝牛奶好还是奶粉好?
牛奶和奶粉,是最为常见的奶制品,但有些人说牛奶变成奶粉后,会损失大量的营养物质,真的如此吗?
营养差不多
事实上,鲜奶经巴氏杀菌、喷雾干燥等流程加工成奶粉后,蛋白质、钙、脂肪等含量基本差不多。(一般7-8斤牛奶可以出1斤奶粉)
唯一差异比较明显的是:维生素有所下降,如:维生素C、B1。但即使是鲜奶,维生素的含量也并不高,而且在日常饮食中,新鲜蔬果是维生素的主要来源。
奶粉更易吸收
相对来说,奶粉比牛奶更易吸收,因此对于消化吸收能力较差的人来说,可以喝奶粉。但要注意的是冲奶粉时要把握好比例,大约25g奶粉可以冲200ml的牛奶。
因此,不论是牛奶还是奶粉,看个人喜好和吸收度选择就可以。
喝牛奶不能盲目
根据体质因人而异
在各大超市,牛奶销售区域所占面积不小,从国内到国外各种牌子、类型、口味的牛奶五花八门,到底应该挑哪种牛奶?
纯牛奶
纯牛奶也叫鲜牛奶,营养好,适合大部分人饮用。鉴别它的好坏,主要看两个指标:总干物质(又名全乳固体)和蛋白质。两者的含量越高,牛奶的营养价值越高。
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高钙奶
国家规定,钙含量比普通牛奶的钙含量超出25%以上,才能称为高钙奶。理论上,纯牛奶的含钙量为100-120 mg / 100 mL,高钙奶的含钙量为130-150 mg / 100 mL。但大部分高钙奶中额外添加的钙为碳酸钙,人体对它的吸收率并没有纯牛奶那么高。也就是说高钙奶中的钙含量并不等于人体吸收量。
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低脂奶、脱脂奶
脱脂奶,是利用离心技术去除牛奶中的部分脂肪后的产品。全脂奶的脂肪含量为3%左右,低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0-1.5%,全脱脂奶含脂肪0.5%。
脱脂牛奶有低脂、低热量的特点,适合肥胖、高血脂、老年人群食用。
维生素 A、D、E主要存在于牛奶的脂肪部分,但脱脂牛奶中少了脂肪,营养不如全脂奶全面,且口感较为寡淡。
另外 ,消化道溃疡患者、缺铁性贫血患者、乳糖不耐者、牛奶过敏者、反流性食管炎患者、腹腔和胃切除手术后的患者、肠道易激综合症患者、胆囊炎和胰腺炎患者不宜长期喝牛奶。
喝牛奶的正确姿势
每天喝多少牛奶?
根据《中国居民膳食指南》建议,成人每天应该摄入300ml牛奶(差不多1.5个一次性纸杯)或相当量的乳制品,这样有助于平衡膳食结构,补充钙质和蛋白质。


稿源:(新鲜滴趣事)

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