都市快报讯
这两天的杭州 ， 春光明媚 ， 满城花开 ， 相信你的朋友圈里一定也被各种美美的春花刷屏 。
今天上午 ， 温暖的阳光持续在线 ， 暖风吹拂 ， 天气好到让人觉得不出去走走都有点说不过去 。 气温也是一早就开始努力攀升中 ， 早晨最低气温就有15.1℃ ， 比昨天高出了6℃多 ， 中午11点多最高气温就已经超过25℃ 。

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西湖边雷峰塔下 ， 樱花盛开 。
首席采访人员陈中秋摄
杭州市气象台预计 ， 今天白天最高气温可能会升到近30℃ ， 创下杭州今年入春以来的最高纪录 ， 堪称一秒入夏 。
不过 ， 杭州的春天可不会永远阳光灿烂 ， 上一秒还是晴空万里 ， 也许下一秒就会乌云密布 ， 变脸比翻书还快 。
趁着周末在家 ， 很多人抓紧今天的阳光洗洗晒晒 ， 所以最关心的问题就是 ， 什么时候开始“变脸”？
快了！市气象台说 ， 预计今天中午前后起 ， 杭州自西向东转阴有阵雨或雷雨 ， 我们很可能会听到 ， 杭州主城区今年的第一声雷 。 雷雨时会伴有强雷电和8-10级雷雨大风 ， 雨量普遍有中到大 ， 淳安、建德、桐庐和临安南部等地局部甚至有暴雨 ， 请注意防范雷雨大风 ， 强雷电等灾害性天气及短时强降雨可能引发的山体滑坡、城乡积涝等次生灾害 。
今天夜里 ， 冷暖气流交汇 ， 是杭州地区主要的降雨时段 ， 普遍有中到大雨的量级 ， 局地有暴雨 。
事实上 ， 每到3月份 ， 杭州经常会有剧烈升温后的强对流天气 。 2019年3月20日 ， 强对流天气席卷华东地区 ， 杭城最高气温29.7℃ ， 杭州全地区多个测站有8-10级雷雨大风；2018年3月4日 ， 杭城最高30.1℃ ， 杭州全地区多个测站有9-11级雷雨大风 。
所以 ， 没什么特别事情 ， 今天下午开始大家就安心待在家里不要出门了 。
好在 ， 这次的狂风暴雨来去匆匆 。 预计明天早晨到上午雨水就会逐渐收尾 ， 明后两天受北方弱冷空气影响 ， 杭州又会以多云到阴为主 ， 但气温会下降不少 ， 下周一（23日）最高气温在16℃左右 。 24日到25日 ， 暖湿气流又开始活跃起来 ， 杭州会出现降雨天气 。
总之 ， 晴雨随机切换 ， 气温起起伏伏 ， 还是那句话 ， 热了脱外套 ， 凉了添衣裳 ， 大家当心感冒 。
【杭州网▲下午杭州会一秒变天 强雷电、8，重要提醒：强对流天气马上到】昨天是春分节气 ， 这是春天里最有生命张力的节气 ， 春分三候：“一候玄鸟至;二候雷乃发声;三候始电 。 ”燕子归来、春雷发声、电闪雷鸣 ， 从春分开始 ， 大自然会变得更加有声有色起来 。
除了天气舞台开始热闹起来 ， 春天的菜场也藏有很多惊喜 ， 比如这两天悄悄上市的螺蛳 。
都说“春江水暖鸭先知” ， 比鸭更先知道水暖的 ， 是水里的居民螺蛳 。 “清明螺蛳顶只鹅” ， “三月螺蛳四月蚌” ， 春分之后 ， 清明之前这段时间 ， 正是食用螺蛳的最佳时令 ， 此时的螺蛳肚子里还没有籽和小螺丝 ， 最肥美 。
早上去菜场里 ， 看到水产摊位边上有好几盆螺蛳摆在那里 ， 已经有不少人打算买回去尝鲜了 。
螺蛳分大小、剪尾与否数种 ， 价格略有差异 ， 一般5元左右一斤 ， 算是最便宜的水产品了 。 买的时候 ， 摊主一般还会多提醒一句 ， “养了几天了 ， 直接可以吃了 。 ”或者 ， “回去脸盆里再养两天” 。
螺蛳买回来怎么做？杭州人习惯酱爆爆 ， 有些地方则喜欢放汤或者跟鱼头烧在一起 ， 弄一盘螺蛳笃笃 ， 味道别提有多赞了 。 对了 ， 关于螺蛳 ， 还有一句杭州话俗语 ， “你吃过隔夜螺蛳了呀？”用来形容一个人讲话不着边际 ， 又啰嗦 。

稿源：(杭州网)

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