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秘密|夜听丨食品“零添加”里的秘密
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近日，国家市场监督管理总局对《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》公开征求意见。《意见稿》拟规定，不得标注“零添加”等字样。
所谓“零添加”，意思是没有任何添加剂。然而专家指出：“零添加”大多是一句空话。事实上，进入食品工业化后，经过企业加工的预包装食品，几乎找不到不含食品添加剂的产品。所以，零添加基本上就是忽悠消费者多付钱而已。况且，如果食品真的是“零添加”，也不等于食品是安全的。
新的管理办法帮助大家打消过多的“食品添加剂恐惧”，撕掉“零添加”的言过其实，助推市场秩序的公平公正。
来听主播袁玮的观察：
《食品“零添加“里的秘密》
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编辑：李青芸郑惠
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