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洗手|疫情期间“吃”要注意什么？

时间：2020-08-04 01:10      


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本报讯（大连新闻传媒集团采访人员张丽霞）疫情期间，从采买到制备食物再到进“口”，我们都要时刻注意，才能规避可能存在的风险。那么，如何采买食材？外卖点餐应注意什么？堂食该怎么防护？
如何采买食材？
到正规的菜市场、超市等采购食材，做好个人防护，戴口罩，与他人保持适当距离，避免用不清洁的双手触摸口鼻眼。付款时有序排队，推荐使用电子支付。回家摘除口罩后，及时用流动水、洗手液（肥皂）充分洗手。
制备食物要注意什么？
1.在食品加工、贮存过程中，生、熟食品要分开。冰箱保存食物时，也要注意生熟分开，熟食品要加盖储存。
2.生食品要烧熟煮透再吃，剩饭菜应重新彻底加热再吃。生吃蔬菜水果要洗净。
【 洗手|疫情期间“吃”要注意什么？】3.食物要在规定的储存时间内食用完，储存时间过长或者储存不当都会引起食物受污染或者变质，受污染或者变质的食品不能再食用。
注意：在烹饪前、烹饪过程中接触不洁物品及烹饪完成后均要用流动水、洗手液（肥皂）充分洗手。
外卖点餐怎样防护？
1.选择正规商家点餐、定外卖。
2.取餐之前佩戴好口罩。
3.尽量不接触快递员，做到无接触取餐。
4.取回外卖餐食后，要及时扔掉外包装袋。
5.使用洗手液或香皂流水充分洗手后再就餐。
堂食要注意哪些？
1.注意选择正规、卫生条件好的饭店或餐厅。
2.就坐时选择表面清洁的桌椅，最好是靠近门窗等通风比较好的位置。
3.尽量避免面对面就坐，建议间隔坐或同向坐，与其他人保持1米以上距离。
4.尽量缩短就餐时间，减少同行人员，尽量减少交流。
特别提示：不论是在公共场所还是家庭就餐，建议使用“公勺公筷”，倡导“分餐制”，引领健康饮食新食尚。
来源:大连日报


    稿源：(光明网社会)

    【】网址：http://www.shadafang.com/c/sdfnews0P41323352020.html

    标题：洗手|疫情期间“吃”要注意什么？


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