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公众对使用公筷|公众对使用公筷的态度不一 用公筷会显得“装”吗?( 三 )



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严琦认为,各餐饮企业应该主动为就餐者提供公筷公勺,而且颜色要明显区别于用餐者所用筷子,以免混淆;同时设置提示牌和宣传语,要求服务人员温馨提示和引导用餐者使用公筷公勺,规范“双筷”用语、摆放标准等 。特别是火锅等餐饮企业,要做使用公筷公勺的示范引领者 。
她建议,除了餐饮行业和餐饮商会的努力,政府也要加大“双筷”制推广力度,将其纳入餐饮企业服务的必备要件,比如对餐饮企业推行“双筷”增加的成本给予税前分期抵扣,帮助企业减轻压力,防止部分企业为压缩成本而弄虚作假等;同时,社会合力,从家庭做起,要形成社会共识,动员全民积极参与 。(纪文伶)




稿源:(未知)

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