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沾益|“小拼图”成就文明城市“大画卷”——沾益区聚焦细节创建文明城市工作纪实( 二 )

时间：2020-07-28 04:25      


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“标兵建设”引领新“食”尚
目前,在沾益区餐饮服务示范街有一个新鲜的现象:餐饮经营户除了将经营主体资质等证照高高挂起公示外,还将餐馆后厨的实时监控大屏幕挂在店里最显眼的位置,让后厨情况一览无遗。
被誉为“餐饮服务示范街”的东盛路街区,目前共有31家餐饮服务单位均达到《食品经营许可证》领证100%、诚信经营ABC三级评定量化管理覆盖100%、明厨亮灶100%、悬挂公示牌100%、健康证取得100%。亮明身份经营,既能对自身守法经营、诚信经营进行约束,又能主动接受群众监督,更能起到“不看品牌看门牌”的示范效应。在示范街做餐饮生意的商户丁女士说:“示范街能一直得到消费者的普遍信赖,生意如此红火靠的是经营户的诚实经营和良好信誉。”
食品安全关乎民生,是一方百姓幸福指数的重要体现。近年来,沾益区着力优化营商环境,推进餐饮行业诚信经营,在工作中创新求实,不仅建设示范街发挥引领作用,促进全区餐饮服务食品安全监管能力提升,还结合文明城市创建要求,深入开展“文明餐桌”“公勺公筷”行动,倡导餐饮行业、消费者积极践行勤俭节约的传统美德,争做“文明餐桌”的监督者、宣传者、实践者,营造出良好的就餐氛围。目前,沾益区已向全区餐饮单位统一张贴“公勺公筷”“拒食野生动物”公益广告4000份,发放“文明餐桌”桌牌1000个,群众满意度稳步提升,食品安全社会共治格局初步形成。
(作者:本报特约采访人员何曼菲通讯员雷学高刘国静王思涵文/图)


稿源：(ZAKER)

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