浙江台州最特色的面食，本地人很推荐，西北游客却吃不惯( 二 ) 位于浙江中

作为一个西北人，我还是很喜欢吃面食的。而且到一个地方旅游，自然要尝尝当地的特色美食的。于是在离开台州的前一晚，找到了一个老字号尝了尝。当天晚上在台州街头溜达时，随处可见姜汤面的小店，可见这个本地美食还是很受欢迎的。

姜汤面最初是女人在家“坐月子”时吃的饭，顾名思义，它的浇头是用老姜熬制而成，上面配有黄花、菠菜、香菇、鸡蛋皮等蔬菜。当然作为一个“海鲜之城”，这碗面中放了不少海鲜，有蛤蜊、小红虾等等。一碗姜汤面的价格为20元，想想加了这么多配料，也不算贵。

不过，作为一个从小吃面食长大的西北人，台州的姜汤面我还真吃不惯。这碗姜汤面的重点其实是在老姜熬制的浇头，应该是很滋补的，但我吃起来觉得很“辣”，就是那种姜的辣味。除此之外，因为加入了很多海鲜，让这碗面吃起来有些“腥味”。

我去的时候已经是晚上七八点钟了，小店内生意还不错，来来回回不断有人进来。我观察了下，大部分本地人进来都点的是最特色的姜汤面，可见这道特色面食在当地还是十分受欢迎的。