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阚清子推广蒿子面准备不充分,马天宇生意太忙顾不上推荐剥玉米器
蒿子面是宁夏民间特色风味小吃,已经在当地流传了三百多年。阚清子为了让游客感受到这份食物的美味,就和老师准备了一些煮好蒿子面,方便大家品尝。不仅如此,为了吸引大家的目光,她还准备了红枣、枸杞等当地特产推荐给客人,在客人了解这些产品的时候,也能推荐蒿子面。同时,她还在展台一旁设置了蒿子制作体验区,只要有客人感兴趣,都能在体验区亲手感受制作蒿子面的乐趣。集市开业后,阚清子的展台生意十分火爆,蒿子面不一会儿就售罄了,但是还有很多客人源源不断的前来想要品尝。阚清子在张翰的提醒下,才回到厨房准备更多的蒿子面让客人品尝。而且她设置的蒿子面制作体验区也一直无人问津,客栈顾问秦海璐看见后连忙给她出主意,让她当众制作来告诉客人这都是些什么,这样才能吸引更多的人了解感受藏在蒿子面美味之中的历史厚度。
值得一提的是,马天宇在集市中要展示是一个流传了两百多年的摇玉米脱粒机。这个劳作工具沿用至今,充分体现了农业社会时期先人们的智慧。为了向游客展示推广这个工具,马天宇想用卖爆米花的方式,让客人了解到这个工具。而且,马天宇还用“家门口的爆米花”这个主题,为自己推荐的工具增加了故事性,让大家在吃爆米花中感受童年味道同时,也能在体验摇玉米脱粒机的时候感受到先人们的智慧。等真到了推荐时刻,大家的关注度都在爆米花上,丝毫没人关注这些都是用什么工具制作出来的,而且购买爆米花的客人特别多,马天宇一直都忙着为招呼客人,也没有时间跟客人好好介绍摇玉米脱粒机。后来,马天宇在秦海璐的建议下转变了自己的工作方式,他将自己的推荐重心放到了让客人体验摇玉米脱粒机上,用最大力度向客人“强推”这个传承至今的劳作工具。
稿源:(球哥谈一谈)
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