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宝鸡岐山不只有臊子面,还有座规模最大的周公庙,孔子也受他影响



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陕西宝鸡入选“中国美食城市”,靠的不是擀面皮,而是岐山臊子面。贾平凹用“三个好”评价岐山臊子面:“薄筋光指面条的质量好,酸辣香指调料的质量好,煎稀汪指汤水的质量好。”

宝鸡岐山不只有臊子面,还有座规模最大的周公庙,孔子也受他影响

岐山北郭村臊子面相传已有3000多年的历史,据记载从周代开始,它以其独特的加工原料,精湛的制作工艺和传统食俗,被誉为“天下第一美食”。

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中午在北郭村品尝完这碗可口臊子面后,来到离村子50米远的周公庙。岐山周公庙位于陕西省岐山县城西北六公里处的凤凰山南麓。唐武德元年(618),为纪念西周著名政治家、曾帮助武王灭商立国和辅佐成王平叛安邦的周公姬旦,在此修建了周公祠。后经历代的修茸、扩建,形成以周三公(周公、召公、太公)殿为主体,姜塬、后稷殿为辅,亭台楼阁点缀辉映的古建筑群。


稿源:(咸蛋君看世界)

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